鲜枣

红枣因其有补中益气，养血安神之效因而备受大家的喜爱，而一些人为了能一年四季都可以吃到，常会将其作成枣干使用，那么枣晒干了怎么保存？红枣是什么枣晒干的？一起看看吧。 枣晒干了怎么保存…

鲜枣保存方法：塑料袋密封、冷冻、沙藏法等。 塑料袋密封：用塑料袋密封，袋内留少量空气，封口，再放到温度为0℃-4℃的冰箱中冷藏；冷藏：一般我们都会把吃不完的鲜枣放进冰箱的冷藏柜中，…

1、鲜枣素有“铁杆庄稼”之称，维生素含量较高，有“天然维生素丸”的美誉，具有补血、延缓衰老等好处。鲜枣属于被子植物门，双子叶植物纲、鼠李目、鼠李科、枣属的植物。鲜枣为温带作物，适应性强，种植范围广泛。2、补血：鲜枣中富含铁，对月经性贫血和产

1、冷藏法：贮藏前对大枣进行预冷和消毒杀菌处理，预冷前把库温降至-2度，预冷时保持库温内温度0度，同时用TBZ烟雾剂（3-6g/m）熏蒸杀菌消毒，枣果预冷后在库内装箱，向内衬0.03-0.05mm的打孔聚乙烯薄膜袋。大枣入库后要快速降温，要

提到“维生素C含量高的水果”，我打赌你会说柠檬、猕猴桃、橘子……但这并不正确。有一种水果，它其貌不扬，同等重量下的维生素C含量，是苹果的 60 倍，柠檬的 10 倍，猕猴桃的 4 倍，它就是鲜枣。一把鲜枣，补足维生素C秋冬时节鲜枣扎堆上市，

没错，说得就是鲜枣。作为秋天不能缺少的水果，鲜枣清脆可口，营养价值高，是不可多得的佳品。据统计，每100g鲜枣中含碳水化合物30.5g，膳食纤维1.9g，蛋白质1.1g，脂肪0.3g，维生素C243mg，胡萝卜素240mg。其中，最厉害的就

1、自然保存：先将红枣放在一个干净的纸箱中，再将纸箱放置在干燥通风处，且每隔一段时间去翻动一下箱内的红枣，如有发现被虫吃过的则及时清除即可。2、晒干保存：先把鲜枣晒成红枣或制成醉枣和蜜枣等加工品，为防止红枣在晒的过程中变黑，可以在枣子上遮一

鲜枣生吃，干枣熟食。鲜枣不仅甜脆多汁，而且营养丰富，其中维生素C含量最高。对于鲜枣。一般建议生吃，可以保证其中的维生素C不受损害。对于干枣，维生素C的含量已经所剩无几，不存在生吃保留维生素的说法。干枣建议熟食，熟食对胃肠道的负担相对更小。