骏枣

骏枣是一种枣头为红褐色、形状似圆柱形或者长倒卵形的枣。骏枣，鼠李科枣属植物，山西省交城县边山一带是它的原产地，骏枣也是当地主要栽种的品种之一，有着悠久的栽培历史。 骏枣的果皮较薄，…

说起山西，地大物博，特产也是相当的多，在此便给大家列举几个比较知名的特产。 1、老陈醋 山西陈醋至今已有千年的历史。味道以“绵、酸、甜、香”为主，特点是色泽棕红，醋香浓郁，酸味柔和…

交口县美食有拨烂子、交口夏菇、交口骏枣、交口骏枣、豆角焖面等。1、拨烂子：拨烂子，山西特产，流行于晋中地区，是一种粗粮食品。种类较多，有土豆、豆角、圆白菜、槐花等。大都是用面食经过搅拌，放入锅中蒸，或油炒后食用，也可以加西红柿辣酱搅拌后食用