面糊糊

第一、 取一些生粉，注意不要太多，一小勺就够了，太多的话勾芡就会变成糊糊，菜会很难吃的。找一个小筛子，将生粉筛一下。 第二、 将筛过的生粉放进碗里，加上一点清水搅拌均匀，清水不要加…

1、土豆去掉外皮清洗干净。2、用刨丝器刨成丝。3、打入鸡蛋，放入食盐、葱花、黑胡椒粉，搅拌均匀。4、拌匀后加入适量面粉。5、搅成浓稠的面糊糊。6、热锅冷油，舀入一勺面糊，用勺子背面慢慢摊开，形成薄饼。7、全程小火加热至金黄，翻面。8、煎至两

1、油馍头的做法：晚上睡觉前发面，碗如果小了一夜之间都漫出来了，还会漫到了地上，在炸油馍头之前可以放一点泡打粉，和面的时候要放盐。2、油热之后，可以炸了，可以用勺子瓦，也可以用筷子挑。3、从一锅面糊糊里用棍子挑出一条来，放到另一个热烧着的油