面条

主料：面条300克，豆角400克，五花肉100克，辅料：干辣椒4个，八角半个，料酒2汤匙，酱油3汤匙，老抽半汤匙，蚝油1汤匙，白糖半汤匙，植物油1汤匙。1、豆角洗净去筋掰成段，五花肉切成薄片，葱切段，蒜用刀拍一下。2、锅内放少许底油，放入五

１、取适量盐与水混合，面粉和盐水的比例为５：２。２、面粉倒入面条机，盖上盖子，启动面条机。３、缓慢且均匀地加入盐水８分钟左右，面条制作完成。面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐

主料：面条、豆腐干150克、韭黄150克。调料：食盐适量、生抽适量、调和油适量。把韭芽、豆腐干、肉倒进油锅里翻炒下。然后加入生抽与适量的清水烧开。准备一锅热水把面条加入。煮至沸腾后取出。把取出的面条加到韭芽的锅里。再加入适量的盐拌一下。用大

用料：新鲜粗面条、青菜、胡萝卜、火腿肠、鸡蛋、生抽、老抽、盐。1、准备材料。2、锅中煮开水，待水开下面条煮至八分熟。3、煮好的面条捞出过凉水，沥干水分。4、起锅烧油，待油热炒配菜，放入适量盐，炒熟，盛出备用。5、另起锅烧油，待油热下面条、生

碱水面。热干面是中国十大面条之一，其色泽黄而油润，味道鲜美，气味浓香，一般常用来做热干面的面条是碱水面，就是在面粉中加入碱做成的面条，碱水面相对于其他普通的面条来说，粘性比较大，更加膨大松软，吃起来口感更为粘软。挂面可以做热干面吗：可以。

不能，面条生虫表明面条早已发生了霉变，如果再去摄取便会促使人体遭受十分大的损害，应当食用肯定安全性的鲜面条，多吃面条能够起到非常好的健脾养胃实际效果，但一次性不能摄取过多。鲜面条中带有含铜高，尽管说含铜高在小伙伴们的人体中的需要量并不是十分

主料：鲜面条、豆角、五花肉、葱白一根、蒜6-7瓣、干辣椒适量、生抽、老抽、盐。 步骤： 1、豆角洗净，掰成约两寸长的段。葱、蒜切末，干辣椒剪段备用。五花肉切片备用。 2、锅内放适量…

10分钟。盖住锅盖小火焖煮，焖面是利用水蒸气将面条、豆角焖熟，所以一定要保持小火，焖的过程中要注意观察剩余的汤汁。中途还要挑动一下面条，让面条均匀的蘸取上汤汁。十分钟后锅内的水分已经收干，面条充分吸收水分并焖熟，用筷子搅动面条拌匀，最后倒入

用料：虾2只、西兰花1朵、面条、盐0.5克、香菇粉2克、薄盐、生抽适量、香油几滴、玉米淀粉2克。1、西兰花焯水。2、虾去虾线，去壳切碎。3、放入玉米淀粉、水、香菇粉、盐搅拌均匀。4、滴点芝麻油搅拌，锁住淀粉浆，保持虾肉嫩滑。5、西兰花切小一

细面5分钟左右，宽面6—7分钟。等待面条略有膨大，颜色变浅。用筷子挑起一根面用手掐断，面条中间没有针尖大小的白芯即可。锅内的水煮开后再加适量的盐，100g的面大约加2勺的盐，可让面汤更浓郁。

准备食材：小葱2棵、香菜2根、卤蛋1个、面条、猪油1勺、蚝油1勺。小葱，香菜摘好洗净。葱花，猪油，蚝油，几滴香油一同放进碗里。水开下面条煮熟。面条捞入碗里浇上煮面条的汤，放上卤蛋OK。蚝油比较咸，基本不用放盐了。

羊肉一块、葱姜蒜适量、胡萝卜小半根、小土豆一个、香菇两朵、菠菜几根、香菜几根、番茄酱一勺、生抽适量、鸡精小半勺、香油适量、陈醋两勺、花椒粉一勺、盐适量、清水三四碗。1、准备食材，全部切好备用。和好一块软硬适中的面团，多揉几次盖住醒发。2、锅

煮面条水开后煮5至6分钟即可，具体情况看面条的厚度，若面条过厚还应多煮2至3分钟。煮挂面时，可在锅中加少许食盐，一般每500毫升水加盐15克，这样煮出来的挂面就不易糊。

担担面的做法：1、准备材料：面条300克、肉末200克、芽菜200克、花生碎200克、白芝麻30克、油酥黄豆100克、油菜100克、葱花15克、盐3克、糖6克、香醋6克、香油5克、猪油5克、料酒5克、红油10克。2、油菜洗净入水焯烫后捞出。

1、羊肠面：羊肠面以羊肠为主料，并伴以热汤切面共食。做法是将羊的大小肠管洗净，肠壁油不剔剥，装入葱、姜、花椒、精盐等为佐料的糊状豆面粉，扎口煮熟，并在煮羊肠的汤内投入已煮熟的萝卜小丁、葱蒜丁混合的梢子汤。食时，先喝一口热羊肠汤，而后切豆面肠

1、小车牛肉：垛子牛肉又名小车牛肉，因为卖这种肉的商贩都是用一辆小独轮车载着一张切肉案板，案板上放着如水桶一样形状的牛肉，因此得名小车牛肉。小车牛肉，历史悠久，久享盛名，醇香可口，绵软鲜嫩。2、浆面条：浆面条的做法很简单，用做凉粉去了粉皮下

1、牛肉灌汤包：传统特色品牌，60年历史，此包松软劲道、鲜嫩可口、香而不腻。2、排骨面：谷香村饭店传统特色品牌，70年历史，排骨面、熏鱼面、虾仁面最为著名。有海鲜、肉类、素菜三大系列，有口感劲道、久泡不软、汤鲜味醇等特点。3、浆面条：是以绿

挂面钠含量900是正常范围，但是也是属于有点偏高的了，也可以食用，如果比较介意，可以选择稍微低一点的。那么，买的挂面钠比较高怎么办呢？一起来看看沃生活带来的详细介绍吧！ 挂面钠含量…

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