面团

1、不需要。2、将整个面团包在保鲜膜里面，放在一边静静的等面粉充分的吸收酵母水，慢慢的发酵了。你就会发现它一点一点的变大。当它大到是原来的两倍的样子，就说明这个面已经彻底好了。3、制作面食的环节中，醒面是很重要的。醒面是将和好的面团静置，等

中筋面粉400g、细砂糖40g、酵母4g、玉米油40g、清水220g、玉米油95g、豆沙馅适量。将油皮面团的所有食材放入面包机里，揉成光滑的面团，面粉的吸水性不一样，水最好分次加入面粉里，根据实际情况增减清水的用量。将揉好的面团放入容器里，

把南瓜去皮切块状，切好的南瓜放进盘中，上面覆盖保鲜膜，放入高压锅压熟或者放入蒸锅中蒸熟，蒸好的南瓜捣成泥，放入白糖拌匀后晾温（糖量可以根据自己口味添加），再加入糯米粉，用刮刀拌匀成…

将所有材料混合，揉成光滑面团，用湿布覆盖，松弛15分钟。将面团擀成长方形。翻面，卷成圆柱形。切成小块，放在蒸盘上，发酵40分钟。蒸锅烧开水放进馒头，大火蒸10分钟，蒸好后5分钟才打开盖子。

可颂面包又叫牛角面包、羊角面包，比我们一般吃的面包要硬一些。可颂面包也可以自己尝试在家做，层次分明是它的主要特色，就好像我们吃的千层饼一样。这种层次感是在做的时候多次折叠形成的，折…

本篇文章给大家谈谈春卷皮怎么做，以及春卷馅料怎么配才好吃对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。春卷皮是怎么制作的？春卷皮怎么做：食材：高筋

我们都知道，馒头是比较常见的一种面食，它吃起来香软可口，味道很不错，很多人都会经常在家做馒头吃。做馒头是有一定技巧的，尤其是食材和配料的使用。有些人做馒头会放猪油，那么做馒头什么时…

1、准备材料：中筋面粉1500克、水750克、黑米面100克、老面一块、碱10克。2、老面提前用水泡软，加入面粉和水，和成光滑不粘手且有一定硬度的面团，盖上盖子，放在温暖的地方发酵至两倍大。3、碱面用水沏开，分几次倒入面中，揉成光滑的面团。

饸饹面是一种中国北方晋冀鲁豫陕五省的传统特色面食，即山西省、河北省、山东省、河南省和陕西省，此外饸饹面在甘肃庆阳、平凉和宁夏盐池也很常见。饸饹面的制作者，使用做饸饹面的工具把和好的…

1、主料：高筋面粉250克，细砂糖35克，盐3克，酵母3克，蛋液35克牛奶140克黄油25克；辅料：蜜红豆180克，蛋液适量，酥粒适量。2、将除黄油外的主面团材料倒入搅拌桶中，将桶固定好之后将其搅打成团。3、待面团出筋后，加入室温下软化的黄

1、称量面团料，将白糖，酵母，盐放入碗中，加清水，充分搅打，制成酵母混合液。2、鸡蛋打散调匀。3、面粉倒入大碗，加入酵母混合液，边加边搅拌，然后加入鸡蛋液，边加边搅拌，再加入植物油，边加边搅拌。4、将面揉匀揉透，和成面团。5、封上保鲜膜，放

1、准备好所需材料。2、酵母粉加清水静置五分钟。3、五分钟后加入面粉，搅拌成絮状后揉成面团。4、鸡蛋打散后加入牛奶，吉士粉，白砂糖及无糖奶粉搅拌均匀。5、黄油融化后将刚刚搅拌好的奶黄倒入锅内，翻炒成泥状。6、将面团取出揉至光滑。7、取20g

死面醒面的时间越长越好吗？当然不是，这种情况不建议醒面太久，特别是想醒面一晚上的不建议，这样很不利用后面的成型，如果你想做出好吃的面包或馒头，还是需要一些技巧的哦！ 死面醒面的时间…

吐司手套膜其实就是在揉面团中出现的一个膜，可以拉扯还不容易破，做出手膜后就可以开始二次发酵和成型，如果你不知道怎么拉出手套膜，可以看看本站提供的详细介绍哦！ 吐司手套膜什么概念 吐…

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我们都知道，凉皮是夏季比较受欢迎的一种美食，它吃起来香滑可口，口感清爽，吃起来很不错，深受人们喜欢，很多人都会在家做凉皮吃。有些人做的凉皮总是断裂，那么这是怎么回事呢？下面让我们具…

我们都知道，馒头是比较常见的一种面食，它是用面粉发酵蒸制而成的，口感松软，味道香甜，吃起来很不错，深受人们喜欢，很多人都会在家做馒头吃。有些人做出来的馒头会有点点发酸，那么做的馒头…

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