长葛市美食有长葛腐竹、长葛水煎包、土豆粉、香辣米线、石象豆腐等。1、长葛腐竹：呈浅黄色碧玉色，具有枝条形状均匀，色泽油光发亮，耐浸泡，有筋力，清香爽口，营养丰富，荤素皆宜，便于贮放。2、长葛水煎包：水煎包是长葛小吃，以皮喧软、底焦黄、馅鲜美
