锅饼

胶州市美食有胶州大锅饼、猪血灌肠、胶州锅贴、胶州大包、里岔驴肉等。1、胶州大锅饼：胶州大锅饼是山东省著名的汉族面食小吃，烙烤大锅饼用料讲究、工艺细致。熟品重约2.5公斤，味香甜、有口劲、软硬相宜，入腹后耐力强。2、猪血灌肠：选用新鲜猪血和猪