锅中

1、将鸡蛋打入碗中，用筷子搅散。番茄洗净去蒂，切成小块备用。2、锅中放油烧至七成热时，将蛋液倒入锅中，在锅中快速搅打炒成蓬松的炒鸡蛋并盛出。3、锅中重新放油烧至五成热，先将葱花放入爆香。4、将番茄块倒入，大火翻炒１分钟，放入盐、鸡精、糖调味

糟卤可以做糟卤小龙虾、糟卤猪蹄、糟溜鱼片、糟蒸鸭肝、糟煨肥肠等。糟卤小龙虾的做法：1、小龙虾洗净后，放蒸笼大火蒸１５分钟左右，放凉备用。2、锅中倒入少许清水，加入八角、桂皮、香叶、花椒、小茴香、蒜瓣、姜片、葱结、料酒、酱油、砂糖拌匀，煮沸后

筷子是我们吃东西必备的餐具，有很多材质的，比如竹子的、木制的、不锈钢的。像竹子和木头做成的筷子，如果没有洗干净或者没有晾干的话，是很容易长霉的。长霉的话很容易含有黄曲毒素，所以平时…

用料：胡芹200克、猪里脊肉50克、淀粉一小勺、盐小半勺、花生油15毫升、大蒜20克、姜5克、鸡粉少量。1、将胡芹洗净，放在菜板上。用菜刀将胡芹拍一拍，切成寸段。2、大蒜切粒，姜切丝。3、里脊肉切粗条状，然后放入少量盐和淀粉拌匀。4、炒锅中

1、锅中烧水，加入少许油，放入白苋菜，焯熟后捞出沥干水分。2、锅中烧油，放入蒜，炸至金黄。3、把蒜与油淋在苋菜上，再放入蚝油、酱油，拌好即可食用。

第一、 准备适量新鲜的牛肉，在冰箱里稍微冻一下，切成薄片，再准备适量生姜，洗净后切碎，放在上面，加入适量盐，鸡精，五香粉，生抽，料酒，淀粉，搅拌均匀，腌制15分钟。 第二、 准备一…

在锅中放入适量盐，并用铲子搅拌均匀再烧开，可以大大减少油沫的产生。在选用油的时候尽量选择比较纯正的油类，油纯做油炸食品时就会不容易起沫。锅中放入油，用大火烧热，烧至锅中冒烟后把火关掉，稍微晾凉一些，再进行炸制，锅中就不容易有浮沫。

第一、 准备一个土豆洗净；准备适量毛豆，去除外皮，洗净后，控干水分；再准备适量青椒和香肠备用。 第二、 将土豆去除外皮，切成片；再将青椒切成块，香肠切片，放入盘中备用。 第三、 炒…

第一、 准备一块猪肝儿，用清水泡半个小时，切成小块，放入适量生姜碎，淀粉，盐，鸡精，五香粉，生抽，料酒，腌20分钟左右。 第二、 准备一个土豆和适量青椒，将它们洗净后，将土豆去皮，…

鹅心清理干净对半切开，冷水浸泡2小时，期间换几次水。锅中放水烧开，倒入鹅心焯一下，过凉水洗净。锅中热油，放入适量辣豆瓣酱炒出红油，下葱花、姜丝爆香。下鹅心翻炒3—4分钟后烹入料酒，去腥。然后撒入黑芝麻、孜然和青辣椒圈，均匀后出锅即可。

我们都知道，鸡蛋是生活中比较常见的一种美食，它含有丰富的蛋白质、矿物质以及微量元素等等，具有很不错的食用价值，适量食用对身体有一定好处，很多人都会在家煮鸡蛋吃。那么鸡蛋怎么煮不会散…

我们都知道，苹果是比较常见的一种水果，它含有丰富的营养成分，吃起来香甜可口，可以做各种各样的美食小吃，苹果派就是其中一种吃法，很多人都会在家做苹果派。那么苹果派用什么样的苹果做呢？…

菠菜摘好洗净，猪里脊剁成末，小葱切葱花，蒜切末。锅中倒水烧开，放菠菜焯熟，捞出。锅中倒油，油温烧至7成热，放肉末翻炒，加蒜末、豆瓣酱、料酒、生抽、孜然粉、清水煮1分钟。肉酱淋在菠菜…

青口洗净，蒜切末，小葱切葱花，锅中倒入适量油，油温烧至7成热，放蒜末炒出香味，盛出，放凉后加入生抽1勺、蚝油1勺搅拌均匀，将蒜蓉淋在青口上，放入锅中蒸7分钟，取出，撒上葱花即可。 …

西葫芦洗净，去掉头尾切片，鸡蛋磕入碗中，加入盐打散，锅中倒适量油，油温烧至6成热，放入蛋液，快速滑散，盛出，锅中留底油，放入西葫芦炒至断生，加盐翻炒均匀，倒入鸡蛋翻炒均匀。 西葫芦…

青椒洗净，去籽，切成2段，大蒜切末，碗中加入生抽1勺、醋1勺、白糖1勺搅拌均匀，调成料汁，锅中加入适量油，放入青椒，小火煎至两面微焦，捞出，锅中再加油，放入蒜末炒出香味，再放入青椒…

鸡胸肉洗干净，放入锅中，锅中加入清水，开大火煮沸，煮沸之后转小火，烫20秒左右，关火，把鸡胸肉焖5分钟左右，泡在汤里面冷却，捞出即可，这样煮出来的鸡胸肉口感细嫩。 怎么煮鸡胸肉不柴…

虾洗净剪掉须子，加盐和干淀粉拌匀，腌20分钟，蒜切成蒜末，锅中倒适量油，将虾一个一个的放入锅中，开小火慢煎，虾炒至变色后，捞出沥油，留底油，倒蒜末，开中火快速翻炒，炒出蒜香味，然后…

碗中加高筋面粉和低筋面粉，再放糖和盐，加酵母粉、油和水混合揉至出膜，发酵至2倍大，西红柿切碎，青红椒切丝，蘑菇切片，虾仁煮熟，捞出，锅中倒油，放蒜末、洋葱末、番茄泥炒匀，放香料、盐…

午餐肉切粒，胡萝卜切粒，小葱切葱花，鸡蛋磕入碗中，加盐打散，锅中放适量水烧开，放青豆仁、胡萝卜粒和玉米粒焯水5分钟，捞出，锅中倒适量油，油温烧至7成热，倒鸡蛋液炒至鸡蛋凝固，锅中留…