钟祥特产有钟祥米茶、葛粉、大米、长寿村鸡蛋、钟祥泉水柑等。 钟祥米茶：俗称炒米茶，是钟祥特有的风味小吃，限于夏天使用，钟祥米茶的汤色淡红，香气浓郁，味道微甜而不淡，既可以代替米饭，…
钟祥三大特色菜是钟祥葛粉、蟠龙菜、薰衣香干。 钟祥葛粉：产于钟祥市张集、客店两镇的泉水河、南庄、明灯等41个村。钟祥葛粉细腻透白，没有气味；开水冲调后的葛粉色泽透亮，食用起来清香滑…
