赖氨酸
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干贝吃着是啥味道 干贝是瑶柱吗
一些地方喜欢在煲汤、做粥时放一些干贝。干贝其实是风干了的扇贝肉,营养价值丰富,且热量低,有一定的药效。那么干贝吃着是什么味道的呢?它和瑶柱是同一样东西吗? 干贝吃着是啥味道 干贝尝…
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粮谷类食物蛋白质的第一限制性氨基酸为
粮谷类食物蛋白质的第一限制性氨基酸为赖氨酸。赖氨酸的化学名称为2,6-二氨基己酸。赖氨酸为碱性必需氨基酸。由于谷物食品中的赖氨酸含量甚低,且在加工过程中易被破坏而缺乏,故称为第一限…
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八宝粥材料
八宝粥材料 “八宝粥”一般以粳米、糯米或黑糯米为主料,再添加辅料,如绿豆、赤豆、扁豆、白扁豆、红枣、桃仁、花生、莲子、桂圆、松籽仁、山药、百合,枸杞子、芡实、薏仁米等熬制成粥。家庭…
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炸平菇用焯水吗
焯水和不焯水味道上没有很大区别,外观上焯水的要贴一些,不焯水的会鼓一点。 焯水和不焯水看个人爱好。 平菇含丰富的营养物质,每百克干品含蛋白质20—23克,是鸡蛋的2.6倍,猪肉的4…
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八宝粥是哪八宝
八宝粥的八宝是桂圆、红枣、黑豆、薏仁、核桃仁、黑木耳、莲子、芡实最后加上大米,这八种不同的原料共同熬制而成的粥。但如今八宝粥用料实际已经超出八种,有些根据个人口味可以添加绿豆、赤豆…