调菜
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凉拌爽脆莲菜片的做法
第一、 把莲菜去皮，洗净切四瓣，在改刀切成薄片。 第二、 再把莲菜片放开水锅里焯一下水，焯的时间不能太长，否则就不脆了。 第三、 把葱切葱花、姜切成末备用。 第四、 把焯过水的莲菜…
第一、 把莲菜去皮，洗净切四瓣，在改刀切成薄片。 第二、 再把莲菜片放开水锅里焯一下水，焯的时间不能太长，否则就不脆了。 第三、 把葱切葱花、姜切成末备用。 第四、 把焯过水的莲菜…
