1、首先，面粉加入红糖水、鸡蛋、盐搅拌均匀。2、合成较硬的面团，如果不够湿加点水，不要加多。然后盖上盖子饧上十来分钟。3、拉成薄薄的大方形饼。4、折叠成长条，切成小段。每个小段切一两刀，要切透不要切断了。5、用一边一段长的穿过中间的孔，注意
先切去凤梨的头部和尾部。然后将凤梨从中间切开，切分成四瓣。接着将凤梨竖着切几刀，要切得比较均匀，但是不要切透。最后将水果刀沿着凤梨皮慢慢削下来，注意不要切太多，刚好把内刺切掉即可。
