装盘

食材：干豆腐、尖椒、胡萝卜、色拉油、葱花、精盐、味精。 制作方法： 1、将干豆腐改刀切成菱形块，装盘待用。 2、将青椒清洗干净，切成菱形块装盘待用。 3、热锅放油，蒜、葱花。 4、…

黑豆洗干净，沥干水分放入锅中翻炒，中火炒至黑豆表皮裂开，转小火炒6分钟即可，炒好的黑豆装盘放凉即可食用。黑豆含有丰富的蛋白质与维生素B1等，营养价值高，又因黑色食物入肾，配合核桃仁，可增加补肾力量。

将板栗洗干净装盘。将板栗用剪刀剪开，可以根据自己的方法，也可以用刀。将板栗剪个2cm左右的口，一定要把表皮剪开。开火，等锅中水烧干净之后加入盐翻炒2分钟。盐均匀受热后倒入板栗翻炒，将板栗中的水分完全炒干，盐没有粘附在板栗上即（15分钟左右）