蟹黄

大闸蟹是比较常见的一种食物，它的品质各有不同，肉质肥美，吃起来鲜香可口，很多人都会经常吃大闸蟹，尤其是秋季。大闸蟹一般吃蟹黄和蟹肉，通常蟹黄比蟹肉更寒性，两者的嘌呤含量是差不多的。…

螃蟹是比较受欢迎的一种食物，大多数情况下都是蒸着吃的，这种做法比较简单，味道最鲜美，深受人们喜欢。蒸螃蟹是有一定技巧和讲究的，一般情况下，是需要反着放的，这样就可以避免蟹黄流失。 …

农历九、十月份正是人们爱吃大闸蟹的时候，从蟹肉到蟹膏蟹黄，别提有多美味了。大闸蟹吃起来应该是清甜的，如果有一点点发苦的味道的话，就要留心了，如果大闸蟹没有养净的话，吃着就会有发苦的…

六月黄是生活中比较常见的一种螃蟹，它也是上市比较早的一类螃蟹，它的吃法多样，味道鲜美，营养价值高，适量食用对身体有一定好处，很多人都会经常吃六月黄。六月黄的公蟹中也是有黄的，这是比…

螃蟹主要吃蟹黄蟹膏和蟹肉，它的做法比较多，清蒸就是其中最常见的一种做法，也是味道最鲜美的一种做法，很多人都会在家里面蒸螃蟹吃。蒸螃蟹一般都要蒸十五分钟左右，如果蟹黄流油了，就说明已…

螃蟹的吃法比较多，可以蒸着吃，可以煮着吃，还可以炒着吃等，味道都很不错，深受人们喜欢。螃蟹在吃之前一般都需要清洗处理干净，有些人会将螃蟹切开蒸，但是这样会容易让蟹黄或蟹膏流失，建议…

螃蟹是生活中比较常见的一种食物，它的做法比较多，可以清蒸，可以红烧，还可以煮着吃等，肉质鲜嫩，味道很不错，很多人都喜欢吃螃蟹。吃螃蟹也是有一定将就的，一般想吃身体，然后吃蟹腿。 螃…

每年七八月份是吃螃蟹的好时机，特别是螃蟹里面的蟹黄营养价值非常丰富，吃起来口感沙沙的。严格上来说，蟹黄只有母螃蟹才有，公蟹的蟹黄应该叫蟹膏，加热之后会带点黄色，但还是有点透明的，它…

梭子蟹和普通螃蟹的蟹黄是一样的，打开蟹壳就会看到蟹黄，很明显，不过梭子蟹的蟹黄没有一般的螃蟹好吃，而且吃多了对身体也不太好，梭子蟹主要是吃肉的，蟹黄不是很丰满。 1、梭子蟹的蟹黄是…

很多人喜欢吃螃蟹，特别是八九月份的时候正是吃螃蟹的时候，像蟹肉、蟹黄都是非常美味而且有营养的。螃蟹体内还有一种物质是蟹籽，通常会去和其他食材一起做成好吃的菜肴。那么蟹籽和蟹黄哪种更…

吃螃蟹是一定要吃蟹黄的，而且还有专门用蟹黄做的菜肴，比如蟹黄粉丝等等。不过蟹黄只有母蟹体内才有，所以如果想吃蟹黄就要买母蟹哦。我们在处理蟹黄的时候，会发现蟹黄外面有一层薄薄的黑膜，…