蔬菜

准备食材：冬瓜半块、蔬菜粒1包、盐适量、水适量、蚝油适量、葱适量。小半块冬瓜切片，一包速冻蔬菜粒。蔬菜粒用水焯熟，焯熟后捞出沥水备用。锅中放油，放入葱段炒香后，再放入冬瓜片翻炒（冬瓜怕后期炒不熟，可以前期也焯一下水，但不要焯的时间太长）。之

1、火锅鸡：以鸡为主料，汤红肉嫩、鲜香麻辣，搭配些蔬菜涮入其中，再蘸上秘制醋蒜汁儿，堪称人间一大美味。2、冬菜：冬菜在腌制过程中不用任何添加剂和防腐剂，却冬不冻、夏不腐，属绿色食品。3、青县羊角脆：是河北沧州青县的特产。青县羊角脆衍生于距今

随着生活质量的提高，越来越多的人重视起自身的健康，因此在饮食上可以说是均衡搭配，也正因为这样很多友友去买菜的时候都会选一些含有纤维素高的蔬菜，下面我们就看看哪些蔬菜纤维素高。 哪些…

蔬菜汁是生活中比较常见的一种蔬果汁，它的做法比较多，食材也比较丰富，可以做出各种各样不同口味的蔬菜汁，深受女性朋友们的喜欢。蔬菜汁的蔬菜一般不需要煮熟的，直接洗干净生榨就可以了，这…

蔬菜瓜类有黄瓜、西葫芦、南瓜、节瓜、青瓜、丝瓜、云南小瓜、苦瓜、白瓜、茄瓜、毛瓜、瓠瓜、佛手瓜、蛇瓜等。其中，黄瓜为果菜兼用的大众蔬菜，南瓜、苦瓜是药食兼用的保健蔬菜，冬瓜为秋淡季的主要蔬菜，其它瓜类则风味各异，都是膳食佳品。

蔬菜沙拉可以隔夜吃，但不建议食用。隔夜的蔬菜沙拉营养已经被破坏，会产生亚硝酸盐。水果和蔬菜本身保质期是3天，但沙拉酱和一些配料做成了成品水果沙拉和蔬菜沙拉后，保质期就会缩短至1天。蔬菜沙拉做出来后需尽快食用，未食用完要用保鲜膜覆盖好放入冰箱

蔬菜上的蓝色东西是一种铜制剂杀菌剂（如硫酸铜），但属于保护性药剂，内吸的量特别少，只要清洗干净，不会对人体有害。平常这种药用得比较广泛，包括波尔多液、碱式硫酸铜、络铵铜、琥胶硫酸铜等，这种药在二A级绿色蔬菜上允许应用。

1、花果类、根茎类和叶类蔬菜，必须先用杀菌保鲜剂和水按1：100的比例先处理，然后尽快进入冷藏库进行保鲜贮存。如：西兰花、西芹、紫甘蓝、苦瓜、山药等。2、产生热量较大的蔬菜必须先把杀菌保鲜剂和水按1：400的比例进行冰水处理，使其蔬菜降温到

鸡毛菜是绿叶蔬菜，十字花科植物小白菜（青菜）幼苗的俗称，此叫法以上海一带比较普遍。鸡毛菜又名青菜、小白菜、上海青，是十字花科蔬菜大白菜的变种，为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，而且鸡毛菜是小白菜的嫩苗，口感和质地更为柔嫩，味道清香，是大众

蔬菜粥一般用叶菜类蔬菜较好，特别是深色、绿色蔬菜，如菠菜、韭菜、芹菜等营养价值很高。主要含有维生素C、维生素B和胡萝卜素，并含有较多的叶酸及胆碱，无机盐的含量较丰富，尤其是铁和镁的含量较高。

西兰花隔夜能吃。西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。西蓝花中矿物质成分比其它蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。很多人

豆类蔬菜有油豆、架豆、芸豆、豇豆（长豆角）、荷兰豆等。1、油豆：油豆属于中早熟蔓生品种，长势强；花紫色，嫩荚绿色，平均荚长20厘米，荚宽2.4厘米；无纤维，肉质面，商品性极佳，平均每亩达1600公斤。该品种抗病、抗逆性强，适应范围广，不早衰

猫鼻金鱼是一种非常可爱的宠物鱼，它们需要营养均衡的食物来保持健康。一般来说，猫鼻金鱼喜欢食用虫子、小型甲壳类动物、植物和藻类等。市场上也有专门为猫鼻金鱼配制的鱼食，其中包含了各种营养物质，而且可以保证

蔬菜可以说是我们每餐都要吃的，不过近期很多做饭的友友在买蔬菜的时候都有遇到蔬菜大涨的情况，正因为这样蔬菜涨价是怎么回事成了大家最爱讨论的，下面小编就和大家一起看看为什么近期蔬菜价格…

西兰花是生活中常见的一种蔬菜，因其吃法多种且营养价值极高而深受人们的喜爱，更有甚者为了吃到绿色无公害的纯天然蔬菜，纷纷在自己小院种起了西蓝花，下面小编就和大家一起看看西兰花开花了还…

春季栽种蔬菜死苗是怎么回事是时下很多人都有的疑问，毕竟蔬菜是很多人家中都有的，而在时下要想吃到纯天然的绿色蔬菜只能够在自家的小院中种植了，不过蔬菜种植上看着简单实则也是有很多讲究的…

冬季温室蔬菜如何换茬是时下很多人都有的疑问，毕竟蔬菜是很多人家中都有的，而在时下要想吃到纯天然的绿色蔬菜只能够在自家的小院中种植了，不过蔬菜种植上看着简单实则也是有很多讲究的，一不…

霜降节气表示气温降低，开始降霜。霜降是秋季的最后一个节气，能下霜的话说明气温和近地温度比较低，这个时候家里有种蔬菜的就要注意预防霜冻了。在霜降过后，一些蔬菜也可以下地种植，那么霜降…

低烧是由病毒、细菌、感染等引起的症状之一。在低烧期间，饮食应以清淡易消化、高营养、富含维生素和矿物质的食物为主，如粥、米饭、面条、面包、蔬菜、水果、鸡肉、鱼肉等。此外，还应注意多喝水、多饮热饮，保持充

蔬菜是很多人家中都有的，毕竟在时下要想吃到纯天然的绿色蔬菜只能够在自家的小院中种植了，不过蔬菜看着种植简单实则也是有很多讲究的，一不小心就会出现根肿病，下面小编就和大家一起看看蔬菜…