蒜末

1、用淡盐水浸泡瓜藤10分钟后，洗净捞起沥水，大蒜和生姜切末。2、锅中注入猪油，融化后下姜，蒜末，中小火煸炒出香味。3、下南瓜藤，快速翻炒至断生后加精盐和鸡精调味，快速炒匀后关火出锅即可。

准备好相应的食材。主料：羊心、羊肺、羊肚、羊肠均50克。配料：葱丝、姜末、姜片、蒜末、蒜瓣均20克、花椒10克、香菜末10克、羊肉高汤、盐、醋、料酒、胡椒粉、味精少许。 步骤： 1…

油炸长豆角食材：长豆角（一定要选里面豆少的）干辣椒、芝麻、蒜末、花椒粉、胡椒粉。１、长豆角洗干净，用刀切最好。２、开始炸，热油到五成热，把豆角用筷子夹进去，炸到表面发干发硬就赶紧捞出来。３、再用另外一个锅，油热后放干辣椒、蒜末、花椒粉、胡椒

材料：菜心１００克，香菇５０克。调料：植物油，蒜末，盐，料酒，香油。做法：1、菜心洗净，切段，香菇洗净，水发泡软去蒂备用。2、锅内倒植物油烧热，爆香蒜末，放入香菇翻炒均匀。3、待香菇烧入味，放入菜心段及盐、料酒、香油炒熟即可。

 15分钟左右。食材：长豆角，大蒜，调味汁，食盐，食用油。1、把长豆角清洗干净，两头各切掉一厘米扔掉，再把豆角切成长条。取一头大蒜，去皮，切成蒜末待用。2、把切好的长豆角，放入锅中，蒸熟，小编蒸了１５分钟的时间。2、热锅放油，开中火，先倒入

豆腐裙带菜味噌汤、凉拌裙带菜、香醋裙带菜、鱼丸裙带菜西红柿面、裙带菜蛋花汤等。凉拌裙带菜做法：１、备料：裙带菜一小把，盐２ｇ，糖一平勺，白醋适量，酱油５ｍｌ左右，熟芝麻、辣椒油、香油适量，蒜末４瓣。２、裙带菜用冷水泡发，１０分钟即可。３、沸

1、准备蒜末５ｇ，香菜１５ｇ切段、黄瓜１根切丝，辣椒末５ｇ。2、碗中放入生抽５ｇ，醋５ｇ，白砂糖５ｇ，盐２ｇ后倒入辣椒末、蒜末、香油２ｇ搅拌均匀。3、碗中放入切好的黄瓜和海蜇２００ｇ后，倒入料汁放入香菜搅拌即可。

配方：红薯粉条、粗辣椒面、细辣椒面、葱花、蒜末、食用油、陈醋、生抽、老抽、食盐、白糖、白芝麻、凉白开（热水）。1、红薯粉条用刚烧开的热水泡上大概２０分钟，泡软之后多清洗几遍备用。2、碗里加入一勺粗辣椒面、一勺细辣椒面、一勺葱花、两勺蒜末，泼

用料：黄瓜１根、蒜末２克、香菜５克、香油５毫升、盐２克、醋３０毫升。做法：１、准备好食材。２、准备蒜末，黄瓜，香菜。３、碗中放入黄瓜，盐。４、加入香菜，蒜末。５、再加入醋，香油。６、搅拌均匀即可。

用料：大头菜５００克、盐２克、麻油３克、香油１０克、蒜末５克、小米椒３克。1、蒜末、小米椒切末，大头菜洗净，去皮切丝。2、容器中倒入大头菜、盐、小米椒、蒜末。3、倒入麻油、香油，搅拌均匀即可。

用料：面条、黄瓜、葱花、蒜末、辣椒面、花椒面、生抽、蚝油、糖、盐、熟芝麻、香菜、醋、香油、黑芝麻酱。做法：1、准备葱花、蒜末、辣椒面、花椒面、热油淋浇、搅拌均匀。2、再倒入生抽、醋、蚝油、盐、糖、熟芝麻、香菜搅拌均匀。3、水烧开后，放入适量

用料：牛肉500克、辣椒5斤、大豆酱700克、姜末适量、蒜末适量、色拉油适量、十三香适量、鸡精适量。做法：1、牛肉切成碎末。2、姜切成姜末。3、蒜扒皮，去头。4、用夹蒜器夹成蒜末。5、辣椒洗净去把。6、用绞刀绞成碎末。7、锅中放色拉油，放多

食材：豆腐、蒜末、小米椒、豆瓣酱、白糖、酱油、蚝油、食盐。1、一块豆腐切块，锅内烧开水，放入半勺盐，下入豆腐块，焯水一分钟捞出。2、锅内加油，下入蒜末爆香，倒入一勺郫县豆瓣酱，炒出红油。3、倒入一碗清水，接着倒入豆腐块，轻轻翻动几下，注意别

用料：大头菜500克、盐2克、麻油3克、香油10克、蒜末5克、小米椒3克。1、蒜末、小米椒切末，大头菜洗净，去皮切丝。2、容器中倒入大头菜、盐、小米椒、蒜末。3、倒入麻油、香油，搅拌均匀即可。

主料：穿心莲200克、蒜6瓣、植物油1勺、花椒少许、盐适量、xo酱1勺、生抽1勺、蚝油1勺、小米椒2个、葱少许。1、首先把穿心莲摘洗干净。2、煮一锅清水至沸腾。3、水沸腾后，倒入穿心莲。4、轻轻煮一下，不易太久哟。5、沥水、下冷水。6、沥干

1、生姜去皮洗净切成丝，小葱切成葱花，大蒜拍碎后去皮切成蒜末。2、海虹把外壳的海草摘去后洗净，控干水分备用。3、锅内倒入少许油，温油把姜丝和蒜末爆出香味、加入海虹，倒入杨梅酒。4、加盖大火焖煮3至5分钟，差不多烧开冒热气了，打开盖把开口的海

用料：茼蒿300克、大蒜3瓣、蚝油2勺、生抽2勺、淀粉适量、油适量、盐少许。1、茼蒿洗干净焯水，时间不要太长，因为茼蒿很嫩。2、大蒜切成蒜末备用，碗里倒入蚝油和生抽，再放入少许的淀粉，加点清水调匀备用。3、锅里倒入一点油，放入蒜末炒出蒜香味

用料：青菜1把、香菇6个、蒜末5克、蚝油1勺。1、准备食材。2、将青菜 用水清洗干净，锅中倒入清水， 滴几滴菜籽油 ，放少许的盐 ，大火把水烧开后，放入洗好的青菜焯水。3、把焯水的青菜捞出 ，放入盘中，围着盘子一圈，摆出造型。4、把香菇切去

西瓜皮500克、盐2克、白砂糖3克、蒜末3克、白醋5克、芝麻油4克。1、西瓜皮去硬皮，切块。2、容器中倒入西瓜皮、蒜末、盐、白醋、白砂糖、芝麻油，搅拌均匀。3、装盘即可食用。

用料：冻完的黄瓜1根、盐3克、白醋5克、生抽3克、辣椒油适量、蒜末5克、辣椒末适量、芝麻适量。做法：1、黄瓜一根拍扁。2、斜切成段。3、加盐、白醋、生抽、辣椒油、辣椒末、蒜末。4、搅拌均匀。5、撒上适量白芝麻即可。