菌盖

20世纪80年代，科学家发现平菇是肉食者。这里的肉是真的肉。线虫拥有肠道、神经、肌肉以及原始的欲望和梦想。平菇能够在与线虫接触时给它下毒，并在几分钟内使其瘫痪。接着，平菇会将自己的…

1、看蘑菇的形状。在选购蘑菇时，需要选择那种形状比较正常、完整的，如果有那种奇形怪状的，或者说是畸形的蘑菇，建议不要选购，这类蘑菇不仅有可能发育不好，营养成分不够，口感可能也欠佳，所以没必要购买。2、看蘑菇的大小。并非任何时候都要选最大的蘑

1、品类区别。花菇严格意义上来说是香菇的一个品种，它的形成是在香菇生产时通过调控温度、湿度、光照和通风等条件，改变了香菇原本的生长发育，导致香菇菌盖开裂，才形成花菇。因其对于生长条件较高，一旦生长条件不足就会失败，虽然是通过香菇得来的，但是

1、形状：真的红菇，菌盖正面深红，中心暗红，并有横皱纹，菌盖腹面菌褶细密均匀，菇脚粉红色，菇朵呈圆弧型（当然也不排除有些红菇菇朵形状在生长或采摘过程中受到破坏），且菇脚以及菇褶也全是红的（满山红则褶不会红且菇脚也是某些地方红）。2、菇脚：真

长蘑菇叫鸡腿菇。鸡腿菇，学名是毛头鬼伞，因其形如鸡腿，肉质似鸡丝而得名，并无鸡肉味，是近年来人工开发的具有商业潜力的珍稀菌品，被誉为“菌中新秀”。鸡腿菇营养丰富、味道鲜美，口感极好，具有很高的营养价值。分布于温带、亚热带潮湿地区。在雨后会迅

姬松茸洗干净的方法：剪根去泥后用流水快速清洗几次即可。姬松茸又名巴西蘑菇，是伞菌目伞菌科真菌，它原产于巴西、秘鲁。其子实体粗壮，菌盖直径5~11厘米，表面有淡褐色至栗色的纤维状鳞片；菌盖中心的菌肉厚达11毫米，菌肉白色，菌褶离生，密集；菌柄

四大菌王是指松茸、牛肝菌、羊肚菌、黑虎掌菌。1、松茸松茸又名松蘑，菌盖初生为半球形，成熟后展开成伞状，菌盖呈褐色，菌柄为白色，有浅褐色至栗褐色的纤维状茸毛鳞片。松茸是世界上珍贵的天然食用菌类，素有海里的鲱鱼籽，陆地上的松茸”之美誉，含有３种

姬松茸洗干净的方法：剪根去泥后用流水快速清洗几次即可。姬松茸又名巴西蘑菇，是伞菌目伞菌科真菌，它原产于巴西、秘鲁。其子实体粗壮，菌盖直径5~11厘米，表面有淡褐色至栗色的纤维状鳞片；菌盖中心的菌肉厚达11毫米，菌肉白色，菌褶离生，密集；菌柄