莲子汤

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北方在大暑的习俗就是喝暑羊、莲子汤、面条。北京俗语为“头伏饽饽二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”。同时各地也因地制宜，略有不同。例如作为面食大省的山西，就吃凉面、剪刀面。在河南，人们则吃烩面…

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1、银耳莲子汤一般是凉性。2、银耳莲子汤是以银耳、莲子为主要食材制作的一道汤羹。银耳莲子汤不仅口感软糯润滑，味道鲜美，营养成分也相当丰富，具有润肠通便、增强体质、健脑益智的功效。3、银耳中含有丰富的膳食纤维，能促进肠道运动，从而起到促进排便