苦荞

喝荞麦主要是将苦荞麦米炒制之后泡水喝，是一种新型的养生保健食品。苦荞麦茶里面有一种特别的类黄酮，能够帮助维持血管壁的正常透性与脆性网化血管，还能促进伤口愈合，效益抗过敏。 苦荞茶和…

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彝族的特色小吃有坨坨肉、烤小猪、射地、辣仔鸡、彝族风味血大肠、香肚、坛子牛肉、坛子猪肉、臼捣仔鸡凉辣汤、骨头饭、青椒香肠、洋芋猪血肠、火腿、洋芋鸡、洋芋酸菜汤、彝族荞麦、锅巴油粉、…

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