芽菜

1、芽菜碎米鸡的用料：鸡胸肉、青尖椒、红椒、芽菜、料酒、老抽、老姜。2、鸡胸肉切粒，加入料酒、盐、生粉、老抽、大豆油，混合拌匀腌制10分钟。3、碎米芽菜切开备用。4、热锅冷油放入老姜四五片。5、将鸡肉粒放入锅中翻炒，加少许老抽上色。6、将芽

豆芽是蔬菜类。 豆芽又叫做银芽、芽苗菜、芽心、大豆芽等，是各种谷类、薯类以及豆类培育出来的“芽菜”，且能够食用的“芽菜”，也叫作活体蔬菜。 芽苗菜的品种繁多，营养丰富，是我们生活中…

主料：机制切面１５０克、猪肉臊子３０克、芽菜１０克。碗中调料：酱油５克、香醋３克、盐１克、花椒面少许、小磨芝麻油３克、香猪油５克、红油辣子１０克、高汤１５毫升、葱花２克、八角１枚、花生碎适量。1、梅花肉切成肉末，芽菜洗净切细。2、起锅热油，

做法一：准备材料：花椒、姜片、芽菜、五花肉、生抽、老抽。 1、将五花肉进行焯水，锅中放入适量的水，加入姜片，放入五花肉。 2、焯水完成后捞出沥干水分，然后锅中放入适量的食用油，煎制…

担担面的做法：1、准备材料：面条300克、肉末200克、芽菜200克、花生碎200克、白芝麻30克、油酥黄豆100克、油菜100克、葱花15克、盐3克、糖6克、香醋6克、香油5克、猪油5克、料酒5克、红油10克。2、油菜洗净入水焯烫后捞出。