舌鳎

大舌头鱼叫舌鳎鱼、龙利鱼、踏板鱼、牛舌鱼、鞋底鱼等。 舌鳎鱼身体侧扁，舌头状。头部很短，眼睛小、两眼都在头的左侧，鳞比较大，有眼睛的一侧为栉鳞，是淡褐色，侧线有2条，没有眼睛的一侧…

舌鳎鱼就是龙利鱼。 舌鳎鱼和龙利鱼两者指同一种鱼，舌鳎鱼是我国常见的鱼种之一，是鲽形目舌鳎科舌鳎属下的鱼。舌鳎鱼的身体扁平，形状类似于舌头，所以它们很多其它的叫法就和它们的形状有关…

龙利鱼蒸五到十分钟左右。龙利鱼是一种高蛋白的食物，肉质鲜嫩，口感滑嫩；不需要很长的时间来蒸制龙利鱼，一般在大火烧开后，大火蒸制五到十分钟左右就能熟。如果你不确定龙利鱼熟了没有，可以…

舌头鱼和龙利鱼是一种鱼。 舌头鱼是龙利鱼的另一种叫法，还叫做牛舌头、子板鱼，是鲽形目、舌鳎科、舌鳎属下的鱼类，也是暖温性近海大型底层鱼类，终年生活在中国的近海区，该鱼具有广盐、广温…

一样。龙利鱼俗称踏板鱼、牛舌鱼，鳎目鱼、龙半滑舌鳎。属鲽形目、舌鳎科、舌鳎属、舌鳎鱼种。栖息在中国近海海区。为海洋名贵经济鱼类之一。每百克内含蛋白质13.7克、脂肪1.2克且肉质细腻味美，食之鲜肥而不腻。龙利鱼自然资源量少，味鲜鲜美，出肉率

龙利鱼就是舌头鱼。龙利鱼是鲽形目、舌鳎科、舌鳎属鱼类。龙利鱼是其学名，因其外形酷似牛舌，又称牛舌头、舌头鱼等，龙利鱼鱼肉爽滑，吃起来无腥味和异味，而且出肉率较高，富含蛋白质、矿物质、氨基酸等营养成分。

一、蒸舌鳎鱼。1、准备食材：舌鳎鱼、料酒、姜、盐。2、舌鳎鱼鱼皮撕掉，内脏清理干净，整鱼清洗干净后，把鱼对半切开。3、鱼身上均匀的涂抹上盐。4、把鱼放入盘中，放入料酒，姜片。5、在蒸锅中大火烧15分钟，关火出锅。二、红烧舌鳎鱼。1、准备食材