腹盖

30分钟左右。浸泡时间不应太长，主要是让大闸蟹吐沙。吐沙后，可以用刷子清洗。浸泡后，先清洁螃蟹的侧面，背部，腹部和嘴巴，然后清洁钳子的脚和根。下一步是清理腹盖。这一步非常重要，因为腹盖中有很多污垢和螃蟹排泄物。

螃蟹是很不错的一个秋季美食，它吃起来是比较有讲究的，尤其是螃蟹的清洗处理，很多人都会在家洗螃蟹。洗螃蟹的时候，有些部位是需要去除的。那么洗螃蟹要把屁股去掉吗？下面让我们具体来看看吧…

一、螃蟹刷洗方法１、先把螃蟹的身体两侧、背部、腹部和嘴部刷洗干净，再把脚和钳的根部刷洗干净。２、接下来就要清理腹盖部分了，这个步骤很关键，因为腹盖里有很多脏东西及螃蟹的排泄物。在清理腹盖部分之前必须把螃蟹的双钳牢牢抓住，防止被夹到。然后就可