腌制

我们都知道，腊肉是比较受欢迎的一种传统食物，它的做法比较多，吃法多样，口味很不错，几乎每年过年都会腌制腊肉，这是我国的一个风俗。腌腊肉有一定讲究，尤其是时间。那么12月份可以腌腊肉…

腊八蒜是人们腊八节时必吃的一种食物，因而每每快到腊八节的时候人们为了节日当天可以吃到都会再加中提前制作。但很多人制造的起时候都有遇到没泡绿的情况，那么腊八蒜没泡绿吃了有事吗？一起看…

马上就要腊八节了，由于是我国的传统节日所以很多人在这天都会吃腊八蒜，而对于刚接触的腊八的人来讲腊八蒜的腌制方法有哪些，便成了大家最为关注的一点。下面小编就分享大家一些腊八蒜的腌制方…

腊八蒜是人们腊八节时必吃的一种食物，因而每每快到腊八节的时候人们为了节日当天可以吃到都会再加中提前制作。那么腊八蒜什么时间做合适？腊八蒜是不是一年四季都能腌制？一起看看吧。 腊八蒜…

咸鸭蛋是我们日常吃的一种食物，是将鸭蛋在盐水过着裹上盐粒进行腌制做成的，同样的做法还有咸鸡蛋。腌的好的咸鸭蛋咸度合适，蛋黄口感沙沙的，还会流黄油。但如果腌制的时候放多少盐是特别考验…

黄瓜是生活中常见的一种蔬菜，因其富含丰富的营养且有提高人体的新陈代谢的功效，因而常被人们应用于饮食当中，但很多人在食用黄瓜的时候都遇到发酸的状况，那么老黄瓜里面是酸的还能吃不？结果…

我们都知道，蒜苔是比较常见的一种蔬菜，它的吃法比较多，一般情况下，都是和其他食物炒着吃的，不过，也可以腌制食用，这是也是比较受欢迎的一种吃法。腌制蒜苔是有一定讲究的，那么腌制蒜苔要…

鸡蛋和鸭蛋一样，一样可以腌成咸鸡蛋来吃，而且腌的好的话，也是会流黄油，然后吃起来沙沙的口感。腌鸡蛋放盐的量可能不好把握，太多会影响味道，太少可能鸡蛋会变臭。那么腌鸡蛋一斤放多少盐呢…

我们都知道，辣白菜是比较常见的一种美食，是用新鲜白菜腌制而成的，它的做法有很多，不同的做法会放不同的配料，做出来的味道和口感也不一样，很多人都会在家腌制辣白菜。腌制辣白菜是有一定讲…

眼看着这春天就要到了，再过不了一个月，人们就会携手去踏青，去山林间赏花，去BBQ，好一番热闹的景象。就像网上说的段子那样，没有什么事是吃一顿烤肉解决不了的，如果有，那就吃两顿，每年…

我们都知道，鸡翅是比较常见的一种食材，它的吃法有很多，烤鸡翅就是其中很受欢迎的一种吃法，吃起来酥酥脆脆的，肉质鲜嫩可口，味道很不错，深受人们喜欢。有些人烤鸡翅不怎么入味，那么烤鸡翅…

我们都知道，排骨是比较常见的一种食材，它的吃法比较，可以炖着吃，可以煮着吃，可以炒着吃，还可以蒸着吃等等。那么蒸排骨怎么做才会比较软嫩？下面让我们具体来看看吧！ 蒸排骨怎么做比较软…

我们都知道，鸭蛋是比较常见的一种蛋类食物，它的吃法比较多，腌制食用就是其中比较受欢迎的一种做法，很多人都会在家做咸鸭蛋吃。腌制咸鸭蛋是有一定技巧的，那么腌制咸鸭蛋要不要洗干净呢？下…

我们都知道，很多人都会在家里面里面做鱼吃，鱼是比较营养的一种食材，它的做法多样，肉质鲜嫩可口，吃起来很美味，营养价值高，深受人们喜欢。做鱼是有一定讲究的，尤其是鱼的处理。那么做鱼要…

腊肉是每年过年很常见的一种美食，它的做法比较多，吃起来很美味，很多人都会用腊肉做各种各样的美食。做腊肉之前，腊肉是需要处理一下的，这样做出来的味道才好。那么腊肉吃之前要洗干净吗？下…

我们都知道，每年年末的时候，很多地方的人都会做腊鱼腊肉或者腊鸡等等，腊鸡就是其中很受欢迎的一种美食，很多人都会自己在家做腊鸡。做腊鸡是有一定讲究的，那么做腊鸡要先洗了再腌吗？下面让…

我们都知道，腌鱼是比较常见的一种食物，它主要是用新鲜鱼腌制晾晒而成的，它的风味比较特别，吃起来特别香，味道也很不错，很多人都会在家腌鱼吃，尤其是每年冬至之后。腌鱼是有一定技巧和讲究…

我们都知道，鱼的做法有很多，腌鱼就是其中很常见的一种吃法，每年年末的时候，很多地方都会腌鱼吃，这是春节前的一个风俗。腌鱼是有一定讲究的，尤其是在腌制的时候。那么鱼腌好了要用热水洗了…

我们都知道，鱼的吃法有很多，腌鱼就是其中很特别的一种做法，很多地方的人在年末的时候都会腌鱼，也被称之为腊鱼，这是过年前的一个传统风俗。腌鱼是有一定讲究的，尤其是腌鱼的时间。那么腌鱼…

我们都知道，风吹鱼是比较常见的一种特色美食，它是用新鲜的鱼腌制晾晒而成的，味道比较香，吃法多样，也比较下饭，也容易保存，深受人们喜欢。那么风吹鱼用什么鱼做比较好呢？下面让我们具体来…