腌制品

1、腌制品在腌制的第4至8天,亚硝酸盐的含量最高，第9天以后开始下降，20天后基本消失，所以腌制品一般都在腌制3个月后才可以食用。2、腌鱼里面是含有人工无法合成的氨基酸和多种维生素，对于帮助消化是有一定的作用。腌鱼味道较咸，还有开胃作用。但

1、短时间腌制的鱼一般不能吃，腌制品在腌制的第4至8天,亚硝酸盐的含量最高，第9天以后开始下降，20天后基本消失，所以腌制品一般都在腌制3个月后才可以食用。鱼腌制短，还没完全腌好，会导致鱼肉的口感非常差，因此不建议此时食用。2、腌鱼里面是含