脂肪

骆驼是哺乳动物，头较小，身体高大，体毛为褐色，能耐饥耐渴，在没有水的环境下能生存两周，没有食物更能生存一个月之久，因此常被人称为“沙漠之舟”。 骆驼具有两个驼峰，是用来贮存脂肪的地…

骆驼的背部有1~2个较大的驼峰，里面储存的是脂肪。 骆驼是偶蹄目、骆驼科的动物，它的头比较小，脖颈粗长，身体高大，身上长满了褐色的毛。骆驼可以在极其恶劣、干旱的环境下生存，因此，人…

骆驼象征着不畏艰难险阻，勇于冲破困境，走向胜利。 骆驼可以在干旱恶劣的生存环境下生存，有“沙漠之舟”的美称。人们又把骆驼分为单峰驼和双峰驼。它的头比较小，颈粗长，而且它的躯体高大，…

肥肠焯水3分钟即可。 肥肠也被称之为“猪大肠”、“猪肠”等。猪肠的主要作用是运输食物、消化食物。猪肠的韧性非常的强，里面含有适量的脂肪。猪肠包括三部分，分别是小肠、大肠和肠头，这三…

面藕是山东的特产，它也叫燕麦筋，素肥肠，因为外形像极了莲藕，所以得名面藕。 面藕的主要原料有小麦粉，水和食盐，虽然用料简单，但制作过程复杂，要经过清洗、烘干、去脂、膨化造型等十几道…

白肉是一些地方对于肥肉的称呼，同时也是营养学上对肌肉纤维细腻、脂肪含量较低、脂肪中不饱和脂肪酸含量较高的肉类的称呼，能降低心脑血管疾病的发病率，减轻癌症的威胁。也是日常生活中的一种…

燃烧是一种发光、发热的化学反应，一般是可燃物与氧气反应，但也有例外，比如中学化学课里的氢气在氯气中燃烧。 食物能燃烧是因为它含有大量可燃物，最主要的是脂肪、蛋白质和碳水化合物，其他…

稀奶油和淡奶油的区别，主要在于它们之间是包含与被包含的关系，淡奶油是稀奶油中的一种。 稀奶油又叫鲜奶油，将牛奶静置一段时间，其中的脂肪会慢慢浮到上层。利用这个密度的差异，再通过离心…

卡路里是一种热量单位，其定义为在1个大气压下，将1克水提升1摄氏度所需要的热量。一公斤脂肪等于多少卡路里，其实也就是一公斤脂肪的热量，等于多少卡路里。一般来说，一公斤脂肪的热量大致…

飘是代表动物鹅。鹅是食草禽，全身都是宝，羽毛是富贵华丽的服装，鹅肝是高等餐桌的美味，鹅肉营养丰富、氨基酸完全、脂肪是单一不饱和脂肪酸，价值敢与羊肉相媲美，是高档餐馆的必备。 鹅作为…

动物体内的储能物质是糖原和脂肪，其中脂肪是主要储能物质，糖原是次要的，因为当生物体的糖类消化完以后就会消化糖原，糖原消化完，然后消化脂肪。脂肪分解比较困难，所以最后才消化。 扩展资…

很多营养专家都认为其他肉比红肉要健康，因为红肉中含有很高的饱和脂肪。红肉中也含有丰富的蛋白质、锌、烟酸等等，能促进人的生长发育。 红肉有哪些 红肉指的是烹饪前呈现出红色的肉，具体来…

乳脂淡奶油是淡奶油，也叫稀奶油，是在对全脂奶的分离中得到的，无任何色素和不添加化学稳定剂。脂肪含量一般在30%到36%。每100g含量中，蛋白质2.3g、脂肪36.4g、碳水化合物…

尼龙就是聚酰胺（Nylon），英文名称Polyamide（简称PA），是分子主链上含有重复酰胺基团—[NHCO]—的热塑性树脂总称，包括脂肪族PA，脂肪芳香族PA。其中，脂肪族PA…

普通奶油和动物奶油的区别： 1、制作方法不同，动物奶油是从天然牛奶中提取来的，普通奶油主要成分是棕榄油和玉米糖浆。 2、性能不同，动物奶油不易打发，很难做造型，普通奶油很好打发，做…

脂质是油性物质。 食物中的油性物质主要是油和脂肪，一般把常温下是液体的称作油，而把常温下是固体的称作脂肪。脂肪由C、H、O三种元素组成，是由甘油和脂肪酸组成的甘油三酯，其中甘油的分…

骆驼属于偶蹄目骆驼科骆驼属大型反刍哺乳类动物，骆驼又被分为单峰驼和双峰驼。 骆驼也被人们称为“沙漠之舟”，它的头比较小，脖颈粗长，而且弯曲如鹅颈。骆驼的躯体高大，体毛一般呈褐色。骆…

带鱼上的白磷是不需要刮掉的，因为带鱼表面的白磷是它自己的一种脂肪。带鱼的这种脂肪是没有腥味的，如果把这层脂肪去除掉的话，会降低带鱼的食用价值。这层脂肪里面含有的营养物质含量非常高。…

如果用高压锅煮30分钟左右就可以熟马肉，如果煮熏马肉需要2小时左右。 在煮熏马肉时，大概1个小时左右打开锅盖看到上面漂着一层油沫子，用勺子把沫子捞出来后盖上锅盖继续煮。煮够2个小时…

油蛤也称为腰蛤，是贝类中蛤蜊的一种，其肉质鲜美无比，脆嫩香甜，被称为”天下第一鲜“、”百味之冠“，它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁…