肥瘦

每年冬至之后，临近春节的时候，很多家里面都会灌制香肠，这是比较常见的一种习俗。灌香肠也是有一定讲究的，尤其是猪肉的选择。那么香肠肥瘦比例多少合适呢？下面让我们具体来看看吧！ 香肠肥…

我们都知道，红烧肉的做法比较多，不同的做法会使用不同的食材和配料，做出来的味道也是不一样的，很多人都会自己在家做红烧肉。做红烧肉首选要选择合适的猪肉，那么红烧肉用五花肉还是半肥瘦好…

我们都知道，猪肉包子的做法有很多，不同的馅料会使用不同的食材和配料，有些人会喜欢纯肉馅的包子，而有些人喜欢荤素搭配，做的猪肉蔬菜包子，主要看个人口味喜好。做猪肉包子是有一定技巧的，…

松板肉和猪颈肉的区别主要体现在它们的位置、肥瘦和口感吃法上。 松板肉和猪颈肉分布的位置不同，松板肉一般分布在猪颈的两边，肉质呈雪花状，无比的鲜嫩；而猪颈肉分布在猪的颈肩部，通俗的说…

吊龙是牛里脊，位于牛背上，是依附在里脊外的一层肥瘦均匀的嫩肉，即西餐中的西冷与肉眼，其特点是鲜甜而弹牙，肥而不腻，瘦而不柴，肉汁饱满，吃起来非常鲜嫩，是吃火锅时必点的一种肉品，深受…

红烧肉放冰箱冷藏保存能放2~3天，冷冻保存能放90天。红烧肉是一道著名的大众菜肴，各大菜系都有自己特色的红烧肉。其以五花肉为制作主料，最好选用肥瘦相间的三层肉来做，锅具以砂锅为主，做出来的肉肥瘦相间，香甜松软，营养丰富，入口即化。红烧肉在我

吊龙和吊龙伴都是牛身上的一块肉，这两个是在一块地方，但是两者是不一样的，吊龙伴是吊龙下面的一部分肉，它的肉质要比吊龙的肉质肥一点，会带一点肥肉，而吊龙的肉质会更瘦一点，不过两者吃起…

红烧肉是一道著名的大众菜肴，各大菜系都有自己特色的红烧肉，考究红烧肉的历史，难以说清楚它产生于何时、何地。红烧肉的原料一般选用上好五花肉，或者坐臀肉，最好选用肥瘦相间的三层肉来做，锅具以砂锅为主，做出来的肉肥瘦相间，香甜松软，营养丰富，入口

红烧肉是一道著名的大众菜肴，各大菜系都有自己特色的红烧肉。其原料一般选用上好五花肉，或者坐臀肉，最好选用肥瘦相间的三层肉来做，锅具以砂锅为主，做出来的肉肥瘦相间，香甜松软，营养丰富，入口即化。红烧肉在我国各地流传甚广，做法多达二三十种。做红

年关将至，家家户户都要开始杀猪准备猪肉或者买猪肉来灌香肠、腌腊肉了。五花肉是猪肉中很受欢迎的一部分，尤其肥瘦比例很好的五花肉卖相非常好看，买的人也很多。五花肉不管是下火锅还是烧烤或…

五花肉是人们喜欢吃的猪肉的一种，肥瘦相间，适合做红烧肉或者扣肉来吃。买五花肉非常有讲究，肥瘦比例不同，做出来的五花肉口感也就不一样，肥肉太多容易油腻，瘦肉太多口感很容易发柴。一般五…