肉骨

肉骨属于新加坡和马来西亚的特产。 肉骨茶是一种骨肉兼饮茶的饮食方式，在闽南语中将其称为Bah-Kut-Teh，肉骨茶主要有两种，分别是新加坡的潮州派及马来西亚的福建派，它们两者由于…

肉骨茶主要分为新加坡的海南派，和马来西亚的福建派，海南肉骨茶较重胡椒味，福建肉骨茶较重药材味。在马来西亚的一些小镇，甚至加入海参和鲍鱼一起熬制，成为了一道典型的早点菜式。 肉骨茶是…