肉馅

第一、

第一、

第一、

第一、

第一、

第一、

1、西葫芦切好，中间一刀不要切断，尽快切的开口大点，这样放的馅多。2、把猪肉剁成肉馅，然后将葱姜切细末与肉馅混合。3、肉馅加入盐，生抽，鸡精，芝麻油，食用油调好味道填进瓜盒子里。4、把鸡蛋，生粉调成糊状，将裹好馅的瓜盒放入挂上糊。5、锅里加

肉馅先放盐。食用盐是调饺子馅的第一步，只有先把食用盐加进去，然后再放水，才能让肉馅更容易吸收水分，从而变得更加的松软。如果先放水再放盐，不但放盐的分量不好把握，而且后放盐，会腌制出一些水分，导致肉馅的水分过大，包出来的饺子在煮的时候会容易坏

1、将肉馅用水朝一个方向拌，然后放入盐、味精、十三香、葱花、蒜末、100克淀粉、鸡蛋清，将馅搅均，留下鸡蛋黄封口2、干豆腐买回后，用开水烫一下，再放凉水里冷却。3、将拌好的肉馅均匀抹在干豆腐上，从一头卷起，卷紧一点，卷到最后，在干豆腐的边缘

1、小麦粉加酵母粉、水，和成面团醒发，肉馅里放油、盐、酱油、味精、姜末，顺时针搅拌。2、打入鸡蛋，继续搅拌，视情况加适量水搅拌，搅拌上劲后，加葱末搅拌，再加芝麻油，搅拌均匀备用。3、醒发好的面团揉实，将面团擀成长圆，将调制好的肉馅放在面片上

1、小麦粉加酵母粉、水，和成面团醒发，肉馅里放油、盐、酱油、味精、姜末，顺时针搅拌。2、打入鸡蛋，继续搅拌，视情况加适量水搅拌，搅拌上劲后，加葱末搅拌，再加芝麻油，搅拌均匀备用。3、醒发好的面团揉实，将面团擀成长圆，将调制好的肉馅放在面片上

1、蒜苔切小段，油锅中入少量油，放入蒜苔干煸，中小火不停的炒，中间放少量盐。2、煸至略发皱发黄出锅。3、烧热锅，倒入一定量的油，温油时把肉馅放入，炒至肉馅起酥，油脂出来，这样口感会更好。4、放入剁碎的郫县豆瓣酱和辣椒油，（量随自己喜辣程度放

1、面粉加温水和面，揉成稍软一些的面团，待用。2、猪肉馅7两左右，白菜叶2、3片，姜半块，葱1棵。葱、姜、白菜，全部切碎，混和在一起剁，剁的细小一些好吃。3、将猪肉馅和菜末混和在一起，继续剁，相互入味。4、加入盐、十三香、白胡椒粉、蚝油适量

1、肉馅加胡椒面、花椒水、酱油、姜末调匀，胡萝卜、洋葱切末，加鸡蛋、盐一起调匀。2、煎锅油烧热，把肉馅做成肉饼煎熟。

1、放入适量的盐，并进行充分的搅拌，把盐搅拌的越均匀越好。这是肉馅必须放的调料，注意咸淡适中最好，不要放太多或过少。都不好吃。2、放入料酒、老抽酱油等上色的调料。根据肉馅的多少适量加入。然后使劲搅拌均匀即可。3、放入适量的五香面和味精或鸡精

1、准备好食材：中筋面粉、发酵粉、肉馅、皮冻、葱、色拉油适量。2、先来和面，面粉准备好，在碗里放上发酵粉，放入冷水拌匀。把放水拌好的发酵粉倒入面粉，再慢慢加水，边加水边用筷子搅拌。3、用手开始和面，面团不能太干也不能太湿，不粘手正好。把和好

1、将三分肥七分瘦的猪肉馅放入五香粉，料酒，生抽，盐搅拌均匀腌制一会。2、将馒头去皮，搓成馍屑备用，淀粉加清水制成淀粉水备用。3、腌制好的肉馅中加入葱姜末和一个鸡蛋搅拌均匀。4、然后放入淀粉水和馍屑，用筷子沿一个方向搅拌至上劲。5、锅中放油

1、准备好用料：胡椒粉2克，鸡蛋1个，糖1克，生抽1勺，盐5克，姜3片，馄饨皮两斤，前腿肉一斤半，香葱6根，基围虾仁300克，蚝油1汤勺，鸡精1克，玉米淀粉2勺，色拉油8克。2、新鲜基围虾去头入尾，挑去虾线，去除虾壳备用。3、虾仁一半剁成虾

1、牛肉剁成肉馅，葱姜切成末。2、肉馅与葱姜末放入盆中加酱油、酱油、胡椒粉、花椒水、花生油、盐，顺着一个方向绞打上劲。3、白菜剁碎，稍微攥一下水分放入肉馅中，搅拌均匀即可。

1、葱、姜剁成碎沫，将葱、姜沫放入肉馅中，加适量油、盐、生抽，先拌匀。2、洋白菜浸泡10分钟后，洗净，切碎备用。3、木耳提前泡发，去除杂质，洗净后，也切成小碎块备用。4、将洋白菜，木耳混入肉馅中，加少量盐、五香粉、蚝油、鸡精、香油拌匀即可。