肉丝

第一、

1、猪肉、仔姜、青红椒（去芯）、葱白俱切丝；2、猪肉略用黄酒、盐腌片刻；3、油烧到八成热，下姜丝煸香；4、把肉丝、辣椒丝、葱丝一齐倒入，煸炒，放少许黄酒、盐，起锅时滴点醋。

1、准备好食材：去皮猪后腿肉500克，葱、姜、大料、料酒、白糖、盐、咖喱粉、生抽各适量。2、猪后腿肉洗净，去除所有肥肉和筋膜，仅留瘦肉部分。3、肉放入锅中，加入2节葱段、2片姜片，几粒大料，加足够的水，大火煮沸后，转小火煮3小时，用筷子可以

1、准备圆糯米2柸、白米1柸、肉丝适量、香菇4朵、葱头油酥适量、五香粉少许、酱油3大匙。2、圆糯米加白米洗净，加水1又1/2柸泡3小时。3、肉丝加酱油、太白粉，腌10分钟，香菇切丝。4、锅中加油，中火炒香菇丝、肉丝，不要太熟。5、加1/2柸

1、准备好用料：毛豆腐360g，淀粉适量，榨菜50g。2、锅内热油，豆腐下锅炒，肉丝用淀粉抓一下。3、下入榨菜，加水，下入肉丝，水开后，用水淀粉勾个欠即可。

1、将豆腐切成细条，黑木耳撕小块。2、将猪肉切成细丝，用淀粉浆一浆，加葱末。3、将肉汤，豆腐条，盐，淀粉放入锅内边煮边搅。4、煮沸后放细肉丝，黑木耳搅拌；煮沸后再继续煮3分钟。

1、把豆腐切成条块，瘦肉、木耳、冬笋均切成丝。2、锅内加入油，烧热，将肉丝放入，煸炒几下，加入料酒、高汤、精盐、豆腐、木耳及冬笋丝。烧沸后加入味精，用水淀粉勾芡即成。

1、清炒绿豆芽：注意绿豆芽不要太老，嫩点的绿豆芽炒出来更好吃。2、凉拌绿豆芽：凉拌绿豆芽需要烧开水将绿豆芽煮开，沥干水分再放调料。3、绿豆芽炒肉丝：绿豆芽炒肉丝很好吃。注意肉丝最好用芡粉腌制一下；大火翻炒，不要炒太久；可以适当切几个红辣椒。

1、选用一两肥肉、三两瘦肉洗净，切成一寸二分长、一分厚、一分宽的丝。2、韭菜择洗干净，沥去水，切成八分长的段。3、锅放炉火上，放入食油七钱烧热，投下肥肉丝，煸至出油时，加放瘦肉，炒至肉变色，放酱油继续炒至肉丝上色盛起。4、原锅放油烧热，下韭

炒肉丝嫩的做法：1、准备材料：猪肉５００克、青椒２个、食用油１０毫升、大蒜、白胡椒粉５克、盐５克、淀粉５０克。2、青椒去内胆，洗净切丝。3、猪肉切丝，放入白胡椒粉、盐、淀粉，腌制２分钟。4、锅中放入食用油，加入大蒜爆香，倒入肉丝。5、稍微煸

青椒肉丝是江湖悠悠这款手游中的五级美食之一， 非常的受玩家的喜欢，那么青椒肉丝这个美食怎么制作呢？下面就跟着一起来看看吧！ 配方 畜肉+青椒+花椒+辣椒 简介 若要给世间佳肴定个下…

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准备材料：猪里脊１条、大葱１根、甜面酱２大勺、盐少许、料酒适量、淀粉适量、白砂糖适量、姜片５克、油适量。1、猪里脊先去除白筋，然后片成片切成粗细均匀的肉丝，用料酒、盐、淀粉腌制１５分钟。2、大葱白切细丝，葱绿部分切小段和老姜一起用水泡成葱、

食材：里脊肉、大葱、生姜、甜面酱、鸡蛋清、白糖、淀粉、生抽、料酒。1、大葱切段、然后切成丝。姜切块，倒入适量清水，泡成姜葱水，余下的葱丝均匀的平铺盘中。2、里脊肉洗净，切成细丝，加入生抽，料酒，鸡蛋清，淀粉。然后往一个方向搅拌均匀后腌制10

用料：里脊300克、酱油3勺、淀粉2勺、生抽3勺、青椒2个、糖8克、蚝油一勺。1、肉切丝加入料酒，生抽，盐，淀粉腌制10分钟。2、拉丝焯水过凉。3、炒好肉丝盛出，留余油加入蒜末，小米椒炒香，加入肉丝，青椒。4、青椒断生后加入拉皮，放生抽、盐

用料：米皮适量、胡萝卜半根、洋葱少量、土豆适量、小瓜适量、肉丝适量。1、配料切丝。2、热锅凉油，大火将肉丝爆炒断生，加入一勺豆瓣酱，加入葱姜蒜，转中火炒出香味。3、加入土豆丝和胡萝卜丝，炒软后再加小瓜。放盐、味极鲜、老抽、花椒粉、一点十三香

用料：胡萝卜3根、肉150克、大葱1根、青椒3个、朝天椒2个、青蒜2根、老抽半勺、生抽1勺、盐适量。1、猪肉切粗丝。2、大葱切片、青椒切丝，可放一个朝天椒点缀。3、青蒜切细段。4、锅中热油，倒入肉丝炒至变白，加少许盐，半勺老抽调色，盛出。5

用料：胡萝卜3根、肉150克、大葱1根、青椒3个、朝天椒2个、青蒜2根、老抽半勺、生抽1勺、盐适量。1、猪肉切粗丝。2、大葱切片、青椒切丝，可放一个朝天椒点缀。3、青蒜切细段。4、锅中热油，倒入肉丝炒至变白，加少许盐，半勺老抽调色，盛出。5

用料：茭白200克、里脊80克、油适量、盐4克、料酒3克、杭椒2根、鸡精1克。1.备好食材：茭白、里脊肉、杭椒。2.将食材洗净后分别切丝。3.肉丝里调入1g盐、料酒和3g玉米淀粉。4.将其拌匀备用。5.起油锅，开中火将油烧热后下入肉丝翻炒变