肉丁

1、五花肉切小丁，土豆胡萝卜白萝卜豆腐均切小丁。油菜洗净。自己擀面条或者外购。2、锅烧热，下入五花肉丁煸出油，加入花椒大料面，葱姜蒜末，酱油，肉丁煸成红色，加开水，烧开后加精盐米醋胡椒粉，肉丁八成熟时，加入土豆白萝卜胡萝卜豆腐丁，土豆等熟后

1、将莲藕、胡萝卜、青椒和肉都切成丁。2、油温七成热时加入蒜瓣翻炒出香味，然后将肉丁加入锅中翻炒，加入适量食盐于锅中，加入适量酱油，充分翻炒使肉丁上色和入味。3、将肉炒几分钟后，加入藕丁、青椒丁、胡萝卜丁一起翻炒，然后加入适量辣椒粉，继续翻

香肠是过年之前都会做的一种美食，它是用猪肉腌制晾晒而成，吃法比较多，可以炒着吃，可以蒸着吃，还可以煮着吃等等，深受人们喜欢。那么灌香肠肉泥好还是肉丁好呢？下面让我们具体来看看吧！ …

酱爆肉丁是一道非常经典的家常菜式，让我们一起看一下这道菜的详细做法吧。 原料与备料： 1. 猪里脊肉200克，清洗干净，切成1厘米见方的肉丁，放入盐（2克）、白胡椒粉（少许）、黄酒…

臊子肉是五花肉。 臊子肉是陕西省一种具有地方特色美食，特别是岐山臊子肉最为著名。臊子肉肥肉鲜嫩、肥而不腻瘦肉酥软，鲜香可口。臊子指的是剁好的肉末或者是切好的肉丁，是一种较为特殊的做…

合成肉的做法总共有3种： 1、利用淀粉还有植物蛋白做成，这些成分都是无毒无害的，但是其中不含有一丁点的肉； 2、肉丁和食用胶粘在一起形成肉棒，通常只要一点点肉味，鸡柳就是这种方法合…

臊子面的臊子指的就是剁好的肉沫或者切好的肉丁。 臊子其实就是吃面条时面条上浇的卤子。在北方河南、山西、陕西以及甘肃等地叫做“臊子”，并不说“卤儿”。臊子是一种特殊的做法，多用于吃面…

第一、 首先把毛豆粒搞出来。 第二、 然后放到水里用手搓出毛豆那层薄膜。 第三、 嫩玉米要那种用指甲丁进去会飚浆出来的那种，把玉米粒搞下来。 第四、 瘦肉切成小丁，加适量的盐、姜蓉…

第一、 瘦肉清洗干净，切成肉丁。 第二、 瘦肉加入适量的生粉、盐、胡椒粉、花生油、酱油，腌制半小时。 第三、 把腌制好的肉丁用牙签一颗颗穿起来。 第四、 锅里烧开一锅油，油烧到七成…

1、选料：去皮五花肉猪肚部分洗净后，切成1厘米厚、5厘米左右的肉片肉丁也可。2、以每5斤肉/7钱老甜酒酿、10颗葱白、8片姜片、2粒八角、20粒花椒籽、2小勺盐巴的量，腌制肉片半小时左右。3、放入半斤猪肉以5斤肉为标准，至七成油温、全程中火

1、梅花肉切成小丁加入所有调料（老抽、盐、砂糖、香油、还放了一袋烤鸭卤），腌制2小时入味，糯米淘洗干净加入腌好的的梅花肉丁煮熟（水量不能多）。2、在面粉中加入水、盐、色拉油揉成团，揉至成团后静置10分钟。3、醒好后把面团拍上干面粉用压面机多

材料：猪肉、盐、淀粉、料酒、葱姜蒜、郫县豆瓣酱、辣椒酱、白糖、生抽。做法：1、猪肉切丁，用一点盐，料酒，葱姜蒜粉和淀粉抓匀，腌制半小时，热锅热油，腌制好的肉丁翻炒至变色发白。2、将肉丁盛出，另起锅烧油，油稍微多一点，一调羹郫县豆瓣酱炒出红油

用料：瘦肉300克、黄瓜200克、胡萝卜100克、青豆100克、蚝油20克、盐1克、生抽料酒20毫升、姜蒜20克、淀粉10克、香葱10克。做法：1、瘦肉切丁，加姜蒜、料酒、生抽、蚝油、盐、淀粉拌匀腌制半小时，配菜洗净切成丁备用，黄瓜去芯再切

五花肉、酒糟、酱油、醋、盐。将五花肉肥瘦分离切成1厘米大小肉丁，倒入醋，再倒入酱油，倒进甜酒备用。热锅后倒入肥肉翻炒至五分出油，再加入瘦肉翻炒，炒至金黄油枯时将多余油倒出。倒入调料翻炒至水分全部炒干，尝尝咸味是否适中，不够依个人口味加少许盐

扬州三丁包是鸡丁、肉丁、笋丁这三丁。三丁包，江苏省汉族名点，属于淮扬菜。三丁包子的馅心以鸡丁、肉丁、笋丁制成，故名“三丁”，以面粉发酵和馅心精细取胜。发酵所用面粉“洁白如雪”，所发面软而带韧，食不粘牙。其皮子吸食了馅心的卤汁，松软鲜美。馅心