翻动

1、添水炖。炖茄子其实也挺好吃的，把茄子翻炒一会后，添上一碗水炖熟，茄子本身有水分，再添上水，肯定不会粘锅了，只要不炖干了锅。2、多放油。炒茄子时要是多放点油就不容易粘锅了，刚开始茄子把油吸干了，炒一会，茄子变软，油又出来了，就不容易粘锅。

将板栗放在大太阳下暴晒，要翻动多次，让水分充分挥发，将虫子晒死。同时，多次翻动，有助于板栗脱皮。如果需要保存很久，最好用塑料袋密封，真空包装。再放置干燥低温处。也可以放在冰箱里进行保存。

粽子是每年端午节比较常见的一种食物，它吃起来香糯可口，味道很不错，营养价值高，适量食用对身体有一定好处，很多人都会经常在家煮粽子吃。煮粽子也是有一定讲究的，一般是用冷水煮的，但是不…