美食

1、咸腌鸡：咸腌鸡是广东省深圳市福田区特产，又称客家咸鸡，是客家传统美食，客家人招待宾客的招牌菜。咸腌鸡是将宰好洗净的鸡放于玉扣纸上，再以热盐包裹热焐，直至鸡熟，咸腌鸡肉香味鲜，鸡的味道得以很好的保留，是客家流传于世的美食精华。2、桶皇鸡：

建平县美食朝阳碗砣、牛犊汤、建平红小豆、建平西瓜、建平小米等。1、朝阳碗砣：碗砣采用荞麦汁在小碗中蒸煮而成，食用时加入特制的醋汁，是当地人民却终十分喜爱的风味小吃。此为秋冬美食，可独食，亦可下酒。2、牛犊汤：将荞面和好，擀成薄片，切成方块，

1、猪油千层饼：是一种能分出很多层次的烤饼。用炉火烤制，表面发黄即可。香脆不腻，保存长久，是节日、待客的佳品。2、锅巴夹馍：以刚出炉的热烧饼，加上锅巴、黄豆辣酱、洋芋丝等炒菜，味道油香、口感酥脆、营养丰富、风味别致，是华县最受欢迎的美食之一

1、莜面窝窝：莜麦又称燕麦，营养价值高、用途广，且含糖量低。吃时蘸一点农家的羊肉汤或酸菜汤，甚至是西红柿汤，都滋味绝佳。2、手抓肉：做法较简单。肉味道清纯软嫩、油香不腻、既可吃肉，又可喝汤，是本地人招待来客的美食。3、烤全羊：一般选用草原上

1、溜肉段：是东北地区的传统名菜，具有外酥里嫩、味香可口的特点，百姓饭桌上的家常菜。2、干煸茶树菇：干煸茶树菇是一道由茶树菇作为主要原料的美食。具有口感劲道、味道鲜香的特点。3、蒸扇贝：做法简单，主要食材有扇贝、粉丝等。具有肉质鲜嫩、味道鲜

1、石凉粉：是信阳地区的一种著名特色小吃，属于地方传统美食之一。类似果冻但因为是天然植物做出来的，所以比果冻更健康。该食物深当地人的喜爱，老少皆宜。2、面炕鸡：面炕鸡，又称面包鸡，是河南淮滨及周边地区极具地方特色的一道传统菜。具有肉质酥嫩鲜

江孜县美食有将乐擂茶、将乐大卷、碧玉卷、将乐卷筋团、将乐米煃发等。1、将乐擂茶：将乐擂茶是将乐县传统名点，以普通茶叶为主，加入米、芝麻、黄豆、花生、盐及橘皮，有时也加些青草药，放在一个特殊的大钵中。用一根木棍擂动，擂动时发出“隆隆”的声音。

1、上思香糯：上思香糯是广西防城港市上思县的特产，它的特点是米质纯净、洁白如玉、香气浓郁，用它做成的各种食品比较柔软，黏性也很强。如果直接蒸食油光闪亮，香甜可口。在上思，香糯有“一田种糯遍垌香，一家蒸糯全村香”之说。2、上思香猪：上思香猪远

1、包米果：把大米用冷水浸一天一晚，然后磨成米桨，把桨均匀地淋在用竹篾编织成的圆形汤皮簸箕内，待桨薄薄的淌满簸箕面时，放在锅里用旺火蒸熟，就成了汤皮，然后用篾子划成若干小块，从簸箕内撕下，加上炒熟的佐料、肉馅，包成长方形，涂上点香油或熟茶油

1、上虞四鲜：上虞四鲜中指的是沥海鲚鱼、白虾干、蛏子、梅鱼，其肉质鲜嫩，色泽明亮剔透，吃起来滑嫩清脆，令人咋舌。2、羊鲞冻：羊鲞冻是上虞的传统名菜，它由文火细煮，又由鲞肉配伍，鲜咸合一，红亮晶莹，色泽红润。3、霉千张：霉千张又名霉千层，是绍

1、黄米糕：尚义的黄米糕同南方地区的年糕不同，它是用高寒地区特产作物黍子加工的。黍子加工成米叫黄米，黄米加工成面叫黄米面，黄米糕就是黄米面做成的。2、莜面窝窝：莜面窝窝是一种莜面做成的面食，它工艺讲究，成形美观与口感劲道完美结合，是地地道道

1、邵武包糍：包糍是邵武地方名小吃，也是邵武民间的节俗食品。邵武农村，特别是邵南一带均称“包糍”，城区一带称“哪咤糍”，也有少数乡村称“草包“”。包糍馅的材料一般有竹笋、香菇、芋头、熏猪肉、熏豆干等，不同季节还会加入不同配料。2、脚跟糍：脚

1、蛋饺：蛋饺是邵阳最具有特色的佳肴，是用鸡蛋当饺子皮包入馅料而成，蛋饺可蒸、煎，亦可炸。2、武冈米花：武冈米花是邵阳的特色美食之一，这道美食是用糯米饭制作成的，松酥浓香，风味独特，味道极佳。3、武冈卤豆腐：武冈卤豆腐是湖南邵阳特色的美食之

1、蜜汁江米藕：蜜汁江米藕原名熟灌藕，是历史悠久的传统甜菜。此菜选用豫西南社旗县唐庄白莲藕，经煮、酿、蒸、蜜炙而成，成菜软糯香甜，为筵席名馔。2、社旗凉粉：社旗人多吃红薯凉粉，这种用红薯淀粉加工而成的凉粉，色泽上有些灰暗，虽然在卖相上不及唐

1、射洪野香猪：射洪野香猪是四川省遂宁市射洪县的特产。射洪县独创出由野猪和香猪杂交选育而成的中华水果野香猪，远离了饲料和添加剂，肉质脆嫩，备受上海、广东、成都等高端市场的青睐。2、射洪金华清见：射洪金华清见是四川省遂宁市射洪县金华镇的著名特

1、润家庄烫面饺：润家庄烫面饺起于清朝末年，制作讲究，所制烫面饺面皮柔软，鲜香不腻，筋道适口，十里八乡传为美谈。2、深州酥糖：深州酥糖以花生、芝麻、白糖为主要原料制成，层次分明，纹理清晰，香甜酥脆，宛若工艺品般精致纤巧。3、深州蜜桃：深州蜜

1、神池三八席：神池三八席也是因三八二十四道菜而得名。“三八席”整个席面用八命名，象征成双成对，喜事逢双。以四为基数，取“事事如意，四平八稳”之意。2、神池月饼：神池月饼是山西省忻州市神池县中秋节传统特产，以香鲜酥甜闻名忻州乃至整个山西。神

南康区美食有四星望月、小炒鱼、板鸭、米果、酒糟鱼、三杯鸡、豆巴、赣南脐橙、肉圆粿、芋包等。1、四星望月：传统美食，鲜香爽辣、口感丰富。2、小炒鱼：传统美食，外滑里酥、鲜美可口。3、板鸭：传统美食，骨脆肉嫩、肥而不腻。4、米果：传统美食，口感

金坛区美食有酸鱼、洮湖绒蟹、葱油嫩鸡、金坛标糯米、沁雪牌等。1、酸鱼：酸鱼是苗族厨师的厨艺。将鱼剖开洗净，撒上糯米、干椒粉，放坛子内腌上半月余，待鱼酸后出坛油炸。撒上葱花、姜末即成，此菜酸香四溢。2、洮湖绒蟹：金坛洮湖盛产绒蟹，远销日本、新

南陵县美食有芜湖馄饨、朝阳牛肉、广善酥、渣肉蒸饭、红鸭子、长江三鲜、小笼包、酒酿水子、界山老鸭汤、弋江羊肉等。1、芜湖馄饨：特色美食，馅大皮薄，味道鲜美。2、朝阳牛肉：特色美食，香甜辣爽，营养丰富。3、广善酥：特色美食，风味独特，酥香爽口。