羊羔肉

白银的特色小吃有靖远羊羔肉、平川山羊肉、酸烂肉、黄米糁饭、水川长面、豌豆腊味饭、景泰酿皮、扁豆焖面。 1、景泰酿皮 景泰酿皮是甘肃白银的传统特色小吃。酿皮是面粉制的食品，色泽晶莹黄…

庆阳的特色小吃有环县羊羔肉、宁县凉皮、鸡血云子、宁县猪灌肠、宁县蒸鸡肉、宁县油糕、宁县酥饼、宁县韭菜盒子、宁县葱油饼、宁县菜面、庆阳饸饹面、镇原烧鸡。 1、宁县凉皮 凉皮是宁县的传…

宁夏的特色美食有手抓羊肉、羊肉泡馍、羊肉臊子面、手抓羊肉、宁夏爆炒羊羔肉等。 羊杂碎：宁夏的羊杂碎是一道家喻户晓的美食，是由羊的内脏熬制而成的杂碎汤； 手抓羊肉：宁夏的手抓羊肉是非…

1、羊羔肉：是庆阳地区环县的地方传统名吃，羊羔肉味鲜，肥而不腻，瘦而不柴，非常可口。2、白瓜子：以其粒大，皮薄，外观洁白，种仁饱满，含油率高，炒食味香可口。3、环县马铃薯：个大、形圆、皮光、质优，既能作粮又能作菜，还能度灾荒，属环县特产。4

羊羔肉片200克、大葱半根、孜然粒、花椒粉、糖适量、生抽、黄酒2毫升。取200克羊羔肉片，室温解冻，用流动水冲去血水，加2毫升料酒，盐少许，花椒粉一小勺腌制。油锅，放少许油，倒入羊羔肉片，大火快速拨散，羊羔肉变熟色，即可捞出沥干油备用。大葱

1、羊羔肉：是一种非常美味的肉食，香气逼人，让人食欲大增。常用的做法就是把小羊羔宰杀后，去除皮毛内脏，洗干净后，整只放入大锅里煮，煮的时候放入胡椒、洋葱等调味料。羊羔肉的肉质鲜嫩可口，在塔城当地的餐馆都可以觅到这道美食。2、擀面皮：擀面皮是

金凤区美食有银川鲤鱼、银川羊羔肉、宁夏粉汤饺子、酿皮子、米黄子等。1、银川鲤鱼：宁夏淡水养鱼历史悠久，银川平原地势平坦开阔、土地肥沃、沟渠纵横，水利资源丰富。加之日照充足、热量丰富、自然条件优越、水域内水草茂盛、饵料生物丰富，具备发展水产养

1、酿皮：是西北地区特色美食，是用面粉浆汁蒸出来的面皮。蒸的酿皮，色褐沉着、浑厚肥大、酸辣可口、爽口开胃。2、甜醅：用燕麦或青稞制作。甜醅具有醇香、清凉、甘甜的特点，吃时散发出阵阵的酒香。3、手抓羊肉：是我国西北藏、回、维等民族喜爱的传统食

泽库县美食有爆焖羊羔肉、油锅盔、奶皮、手抓羊肉、尖扎核桃、烧馍、糌粑、尕面片、藏式包子、风干牛肉等。1、爆焖羊羔肉：吃羊羔肉一般是有季节性的，只有春秋产羔时期才能品尝到。爆焖羊羔肉吃时肉质细嫩，辣酥爽口，色泽暗红，闻之芳香，嚼时柔软，入口不

永昌县美食有羊羔肉垫卷子、清河水煮鸡、永昌卜拉子、永昌酿皮、油饼子卷糕和糖花子等。1、羊羔肉垫卷子：羊羔肉垫卷子是河西地区几百年来风行的一种风味名吃，金昌的风味则更纯正地道。由于羊只主食北山咸草，羊羔肉质地细嫩、瘦而不柴、营养丰富，且无一丝

1、水盆羊肉：因在农历六月上市，又称六月鲜。食用时用烧饼或白吉馍同吃，佐以糖蒜、辣子酱、鲜蒜瓣，则肉烂汤清，肥而不腻，清醇可口，别具风味。2、羊肉粉汤：粉汤由肉或土豆丸子、夹板、肉丁、凉粉片、土豆块、青萝卜块、粉条、豆腐等一锅烩成。3、蒸羊

化隆美食有青稞酿皮、焜锅馍馍、爆焖羊羔肉、互助葱花土鸡、羊筋菜等。1、青稞酿皮：酿皮是青海地方风味较浓的传统小吃。在西宁和农业区各城镇出售酿皮的摊贩到处可见。再配上各种调料，一碗滋味醇厚，富有河湟谷地特色的酿皮就诞生了。2、焜锅馍馍：青海人

1、羊羔肉：是庆阳地区环县的地方传统名吃，羊羔肉味鲜，肥而不腻，瘦而不柴，非常可口。2、白瓜子：以其粒大，皮薄，外观洁白，种仁饱满，含油率高，炒食味香可口。3、环县马铃薯：个大、形圆、皮光、质优，既能作粮又能作菜，还能度灾荒，属环县特产。4