缸子

喀什美食有烤包子、烤馕、缸子肉、抓饭、拉面、烤肉、鸽子汤、馕坑烤肉、薄皮包子、烤南瓜等。1、烤包子。烤包子。烤包子，包子皮用死面擀薄，四边折合成方形包子馅用羊肉丁、羊尾巴油丁、洋葱、孜然粉、精盐和胡椒粉等原料，加入少量水，拌匀而成。把包好的

1、馕：馕在新疆历史悠久，外皮为金黄色，古代称为“胡饼”、“炉饼”。馕以面粉为主要原料，多为发酵的面，把面粉充分揉捏后，用枕状圆盘包将制作好的馕贴附在馕坑里，烤得金黄焦脆喷香时用铁钩子勾出即可。2、抓饭：抓饭也是维吾尔传统食品之一，维吾尔语

喀什市美食有烤馕、烤包子、缸子肉、抓饭、拉面等。1、烤馕：以面粉为主要原料，多为发酵的面。口味有咸甜，形状有大小有圆有扁。馕的品种有几十种之多，按佐料的不同，常见的有油馕、窝窝馕、芝麻馕、肉馕、干果馕等。维吾尔人有“不可一日无馕”的说法。2