建邺区美食有红透龙虾、南京皮肚面、南京旺鸡蛋、鸭油酥烧饼、蒸儿糕等。1、红透龙虾：星湖饭店的“红透牌”龙虾堪称中国龙虾第一品牌，饭店推出的经典四大名旦：红烧、清水、香辣、麦考和窖香系列八大口味：醇香、酱香、熏香、辣香、乳香、五香、鱼香、梅香
