红尖椒

红尖椒洗净，控干水分，辣椒切掉蒂部，切条状，再切成粒，准备一个无油无水的容器，辣椒里面加适量盐，搅拌均匀，将搅拌好的剁椒放进容器中，密封，常温下放置3-7天，然后放入冰箱保存即可。…

溜肥肠是中国特色菜系之一，很多人都爱吃这道菜，那么溜肥肠的家常做法是什么呢？ 原料：肥肠、青红尖椒、蒜片、葱段、姜片、料酒、面粉、白醋、八角、十三香、酱油、淀粉 做法： 1.把肠头…

主料：素鸡250克、红尖椒40克、青尖椒40克、蒜3克、姜5克、葱花5克。1、素鸡切块，红尖椒切块，青尖椒切块。2、锅中放油，倒入蒜片，姜片，葱花，大火爆香。3、倒入素鸡，翻炒均匀，加入生抽，盐，白砂糖，蚝油，翻炒均匀。4、加入清水，大火煮

１、配料：红尖椒２０００克、仔姜１２５０克、大蒜７５０克、粗盐６００克、白酒１５０克、面粉大勺、小苏打少许。２、红尖椒去蒂，加入小苏打、面粉、水混合，用凉白开洗几次。仔姜洗净，大蒜去皮。３、用料理机将大蒜、红尖椒、仔姜分别绞碎混合，加盐、白

1、食材准备：佛手瓜、羊肉、红尖椒、植物油、盐、胡椒粉、味级鲜、鸡精、淀粉、香油、花椒粒。2、把佛手瓜洗净切开去籽切薄片。3、红尖椒洗净切斜丁。4、羊肉切薄片，用淀粉、味级鲜、胡椒粉拌均匀，再用香油拌均匀腌制3分钟。5、热锅凉油，油热7成下

用料：豇豆200克、腊肉100克、红尖椒1个、植物油2汤匙、食盐2克、生抽1茶匙、蒜2瓣。1.把豇豆摘洗干净，备好腊肉、蒜和红尖椒。2.腊肉切薄片，豇豆切小段，红尖椒去皮切小段，蒜切粒。3.锅中放植物油润锅，把腊肉下锅煸炒出油。4.油多的话

准备食材：红薯200g、食盐适量、调和油适量、红尖椒适量。地瓜剥去皮洗净切薄片；热锅温油放入干红辣椒爆香；倒入地瓜片大火翻炒；加入适量盐炒至地瓜变色即成。

腊鸡半只、红尖椒半个、青尖椒半个、干辣椒2个、麻椒20粒、葱2段、姜2片、白糖10克、料酒1小勺、白酒适量、蒜2瓣。腊鸡洗净切成两半，再切成大块。锅内加水冷水倒入腊鸡，加入葱段、姜片煮开。开锅倒入白酒煮30分钟，后捞出备用。葱、蒜切末，红尖