糯米

粽子煮着吃是最常见的一种吃法，煮出来的粽子香软可口，吃起来糯糯的，味道很不错，深受人们喜欢。粽子的口味有很多，有纯糯米的，有咸蛋黄猪肉粽，还有豆沙粽等，煮出来的颜色也是不一样的，大…

用料：糯米适量、红豆、粽叶适量、棕绳适量、清水适量。1、糯米提前泡至少三小时，也可过夜。2、红豆提前泡上一夜，不然红豆不好熟。3、粽叶两面刷洗干净，洗净的粽叶将两头剪齐，冷水放进锅里煮5–10分钟，再捞出冲洗干净。4、将泡好的糯米和红豆冲洗

1、糯米粉倒入干净的大碗里，缓慢加入开水，开水是要有温度的，一边倒一边搅拌，搅拌成团，前期的糯米团子就像做汤圆一样。2、煮一锅开水，把一大团糯米团捏块放下，煮到糯米团子浮起来后再煮一分钟。3、把糯米团捞起来，放到大碗上，用筷子顺时针搅拌，将

1、颜色：好糯米是雪白色的，如果米粒发黄，或有黑点，就是发霉了。2、纯度：糯米是白色，不透明，不亮的。如果米里有半透明的米粒，就是掺了大米。3、新旧：仔细看米粒的中间，有横纹的是陈米。米粒小，均匀，雪白，无横纹的是新米。糯米又叫江米，为禾本

八宝饭用长米还是圆米 八宝饭如果想做黏一点，就用长糯米。长糯米是籼糯，米粒细长，颜色呈粉白、不透明状，黏性强。圆糯米属粳糯，形状圆短，白色不透明，口感甜腻，黏度稍逊于长糯米。 八宝…

糯米糍荔枝可以说是荔枝界的爱马仕了，价格比普通荔枝要贵很多，但是肉质更丰富，甜度也更高，可食用率为90%，剥开糯米糍荔枝，你会发现里面的荔枝肉巨多，核只占一点点部分。那么，糯米糍荔…

糯米和粘米是我们生活中常见的一种实物，但很多人却总把两种米混为一谈，那么糯米和粘米是一种米吗？糯米和粘米区别在哪？下面小编就为大家一一讲解，希望对大家有所帮助。 糯米和粘米是一种米…

我们都知道，粽子是每年端午节都会吃到的一种传统美食，它的做法比较多，大多都是用糯米制作的。糯米在包粽子之前一般要提前放水里面浸泡，泡好了沥干水分再包粽子。那么包粽子的糯米泡的时间长…

糯米也叫江米，是我们平时也经常会吃的一种米。糯米比大米粘性高，所以通常会用来做粘性比较强的食物，比如汤圆、粽子、糕点，像我们酿米酒也是用的糯米。糯米也是可以用来做饭或者煮粥的，那样…

用料：糯米面2500g、凉水适量、金丝枣。1、糯米面用凉水，逐步加水搅匀，使其没有干面即可。2、准备泡好的红枣备用。3、把锅篦铺上油纸。4、把糯米粉均匀铺一层，然后铺一层红枣。记得边上留空隙，比较好熟。5、上锅蒸，蒸40分钟左右。6、蒸好后

粽子是端午节吃的传统食物，主要材料是糯米，然后可以在里面加入肉、红枣、豆沙、蛋黄等等馅料，做成甜口或者咸口的。粽子包好后主要还是用水煮的方法来加热熟，这样更能煮出粽叶的味道，让粽叶…

主料：糯米200克，腊肠50克，鸡蛋1个，辅料：葱5克，香菇50克，胡萝卜50克，盐3克。1、容器中放入糯米，水，清洗浸泡2小时。倒入电饭煲，电饭煲打到蒸饭模式。2、准备葱花，腊肠切丁，香菇切丁，胡萝卜切丁，鸡蛋打散。3、锅中倒油，倒入鸡蛋

黑色糯米饭的做法：1、准备材料：野生枫叶750克、水适量、糯米500克。2、将枫叶全部剁碎，放在锅里搓30分钟。3、锅里水烧到50~60℃左右，倒入到枫叶中，没过枫叶，泡一天一夜，中途要搓5次枫叶，每次搓15分钟。4、滤出汤汁，加热到50℃

汤圆：一般将糯米面和好，像包饺子一样将馅包入再团圆，馅料有素有荤。元宵：一般只用素的固体甜馅料，将馅料切成小块，蘸上水，在盛满糯米面的笸箩内滚，一边滚一边洒水（也有滚了一圈糯米粉后蘸水，再继续在糯米面中滚），使其自然沾满糯米面滚成圆球。可以

1、元宵中主要的成分是糯米，糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等营养成分，元宵是温补强壮食品，寒冷的天气吃元宵可以温暖身体。2、元宵由糯米精制而成，糯米能帮助人体补中益气，人吃了后会周身发热，吃汤圆有

不可以。做蛋糕只能用面粉，糯米粉太粘发不起来，需要使用低筋面粉。低筋面粉是指水分13.8%，粗蛋白质8.5%以下的面粉，通常用来做蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等。制成的蛋糕特别松软，体积膨大，表面平整。

我们都知道，粽子是比较受欢迎的一种传统食物，它是用糯米包好煮熟食用的，吃起来香糯可口，味道很不错，深受人们喜欢，很多人都会在家自己包粽子吃。包粽子糯米一般要浸泡，那么包粽子糯米可以…

粽子在生活中是很常见的，对于爱吃粽子的人来说，希望每天都能吃一个粽子，但是粽子并不能经常吃，天天吃有可能造成便秘情况。所以，吃粽子还是适量吃即可，不要太贪吃哦，对身体并不好！ 1、…

市面上售卖的汤圆有很多种，不同馅料的汤圆会有不同的味道和口感，最常见的汤圆有黑芝麻汤圆、紫薯汤圆以及南瓜汤圆等等，有些地方还会吃肉馅汤圆，那么肉馅汤圆是什么地方的呢？下面让我们具体…

1、看颜色：生的糯米粉颜色为白色粉末；熟的糯米粉经过高温烹制，颜色有发黄情况，多为淡黄、奶黄色。2、闻味道：生的糯米粉有一股专属的糯米的清香，一般很难闻到；炒熟的糯米粉会有一股浓郁的米香，持久不散。3、看粘稠度：生的糯米粉用手去触碰，是较细