糖基化

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  蛋白糖是什么

  蛋白糖，科学名称为糖基化血清白蛋白，这是一种物质，可以在人体内形成，也可能来自食物。它是一个相对于蛋白质含量来计量的指标。主要表现为蛋白质与血糖在体内发生了不可逆反应所生成的产物。…

  2023年 10月 5日

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