永春县美食有咯摊、润饼、糍壳龟、榜舍龟、蓬壶肉羹汤等。1、咯摊：福建永春的一种著名小吃。是一种最会体会亲情的吃法，几个围坐在一起，像吃火锅一样把许多食品放在铁锅里煮。这些食品以煮熟后的猪内脏为主，汤用骨头炖成，同时加上青菜和豆腐、豆干等配料
