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1、面粉、全麦粉、水、酵母加6ml花生油揉匀成团。2、然后搓成长条，分成30g面团10个，20g面条10个。3、接着分别搓圆备用，注意防干。4、大面团手掌按圆，小球抹油，放面皮上，用虎口向上撸起。5、刷油倒置在蒸盘里，选择原气蒸15分，焖5

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1、驴肉火烧：其驴肉色泽鲜亮、滑而不腻、质实而不硬，热食可切块，冷食切薄片，剁碎夹火烧，芳香四溢、引人食欲。2、耨耨：主要用小米面制作，可加入鸡蛋经过发酵，用耨耨锅摊制而成。小时候，姥姥摊的耨耨外焦里嫩、松软可口、清香扑鼻。3、让豆腐：一层

曲沃县美食有羊杂、推窝窝、豆沙糕、曲沃羊汤、饽粉、炒拨粉、饸饹面、托托等。1、羊杂：为山西的一种地方小吃，羊杂割在山西不同地区叫法不同，吃法也有不同。有曲沃、太原、大同为代表的南、中、北三路做法，南路杂割（曲沃）讲求水熬煮，原汁原汤，汤色乳