皿读作mǐn。皿指碗、碟、杯、盘一类用器的统称，如器皿、皿金、皿卷。皿为象形字。《说文》中：“皿，饭食之用器也。象形。”早在殷商时代，“皿”字已有在器物口沿线外斜垂两条短画的形式，短画是突出显示口沿外翻。入周后，表示器身的弧线多数不再向上伸
