皮脆

深井烧鹅指的是利用深井的烧烤制作方法，并不是地方名称。 深井系的烧鹅皮脆肉嫩，丰腴不腻，是广式烧鹅中的佼佼者。 该菜品起源于广东广州，香港和澳门等地区的传统烧烤肉食，源自于烤鸭，皮…

1、熘素桂鱼：制成山药泥，配以香菇丝、春笋，用豆腐皮包起，仿制成桂鱼形，炸后勾芡而成。熘素桂鱼的造型优美、皮脆肉嫩、酸甜适口。2、苏式红烧肉：从主料、配料到调料都各具特色。具有肥而不腻、酥而不碎、甜而不粘、浓而不咸的特点。3、蛋黄焗南瓜：是

1、石山扣羊肉：海南地方风味莱。用特产石山羊肉，配以各种香料、味料，经过滚、炸、焖、蒸、扣等多种烹调法精制而成。2、碧绿龙虾球：用大龙虾、西兰花烹制而成。碧绿龙虾秋特点是摆盘美观、色彩鲜艳，虾球洁白脆爽、原汁原味、锅香十足。3、海南鸡饭：主