皖鱼

皖鱼和草鱼是一种鱼。草鱼又叫鲩鱼、油鲩、草鲩、白鲩等，和皖鱼是同一种鱼，只不过称呼不同罢了。草鱼是根据它的食性来命名的，由于它们以草为主要食物，所以叫草鱼，这个名称也是比较普遍的。…

皖鱼跟草鱼没有区别。 皖鱼就是草鱼，两者唯一的不同就是在养殖的过程中对草鱼进行了脆化处理，就会变成皖鱼，其目的就是保证其肉质有嚼劲，不容易炖烂。但是两者在种属、外形以及习性上都没有…