皂角米

皂角米如果一买来就发黄，是可以吃的，因为双荚的皂荚米本身颜色就是淡黄色。如果皂角米买回来是米色，放久之后只有少量皂角米出现发黄、发黑的情况，泡发之后闻起来还发酸，则说明这些皂角米已经变质，不能继续吃。

皂角米就是皂荚的果实，里面的皂角米可以用来煲汤、煮粥等等，都是非常有营养的。皂角米味道清香，带一点甜味，吃起来的口感软糯Q弹。但是我们在买皂角米的时候，要注意看一下质量好坏，有的皂…

皂角米是皂荚的果实，可以用来做甜汤或者煲粥吃，它对于肝脏、眼睛、皮肤、血压、脾胃等等都有不错的效果，富含植物角质，可以帮助缓解便秘，还可以控制血糖和脂肪。皂角米加水泡发之后，会膨胀…

皂角米也叫雪莲子，它是皂荚的果实。含有丰富的植物角质、膳食纤维，入口软糯，既可以做甜品，也可以做药膳，口感是非常不错的。市面上买的皂角米一般都是干制的，所以我们吃的话是要泡发的。皂…