珐琅

珐琅锅是厨房常备厨具，那么怎么选择珐琅锅呢，我们一起来看一下。 1、看锅盖。先看锅盖上面，要求颜色均匀美观，这一点基本都没问题。检查气眼、杂质等问题，杂质问题几乎是不可避免的，但如…

景泰蓝的主要原料是紫铜，珐琅料，也会用彩釉料。景泰蓝是用紫铜来做胎，会在铜胎上用铜丝粘上各种各样的图案，之后把铜丝粘成形式各不相同的小格子上填色彩，再经过炼焊、打磨等工序，最后放到…

珐琅，又称“佛郎”“法蓝“”，是由中国隋唐时古西域地名拂菻音译而来。 珐琅锅的优点是外观时尚，可以直接当成餐盘搬上桌。同时，珐琅锅因为有了珐琅这一保护层，所以比普通锅要更耐腐蚀，耐…

珐琅锅的优缺点　 １、优点：导热、保温效果佳 珐琅锅内部为金属材质，导热效果不输给铸铁锅，拥有优越的保温、保冷特性。 ２、优点：适用于各种食材 表面的玻璃涂层不会和食材产生化学变化…

景泰蓝，中国的著名特种金属工艺品类之一，到明代景泰年间这种工艺技术制作达到了最巅峰，制作出的工艺品最为精美而著名，故后人称这种金属器为景泰蓝”。景泰蓝正名铜胎掐丝珐琅”，俗名珐蓝”，又称嵌珐琅”，是一种在铜质的胎型上，用柔软的扁铜丝，掐成各