玉米粒

1、新鲜玉米用刀将玉米粒切下，胡萝卜切丁，豌豆粒、松仁备用。2、锅中水沸后，加少许油和盐，放入豌豆粒煮七八分钟，捞出备用，放入玉米粒煮两三分钟，捞出备用，葱切末备用。3、锅中油热后，放入葱花炒香，胡萝卜丁翻炒均匀，放入豌豆粒、玉米粒翻炒两分

1、准备食材：玉米1根、虾仁少许、黄瓜半根、火腿一根。2、把各种食材切好。3、我买的是新鲜的活虾回来放锅里水焯一下放几片姜去腥，然后剥出来，嫌麻烦的可以买冷冻的，用姜，料酒腌一下。4、第一步锅里油热后先把虾仁爆炒一下，不炒久了，要不就不嫩了

准备食材：香肠（台式）３根、玉米（粒）少许、青豆１００克、彩椒半个、盐３克、食用油１大勺。1、锅中烧水，待水烧至快开时，将清洗过后的青豆、玉米粒下入锅中，然后滴几滴食用油、加少许盐，筷子搅动一下。2、将煮好的青豆、玉米粒从锅中捞出，立即过下

准备材料：鸡胸肉一块、玉米粒一小碗、胡萝卜一小段、玉米油３０毫升、盐１－２勺、鸡精一点点、清水适量、姜片２－３片、玉米淀粉适量。1、鸡胸肉清洗干净，然后切成合适大小的丁玉米粒现剥出来，清洗干净沥干水分备用，或者可以用现成冷冻玉米粒，提前拿出

用料：玉米粒适量、水适量、生粉适量、花生油适量、青椒丁适量、红椒丁适量。做法：1、选用新鲜的嫩玉米粒，用流水洗净，沥干水分后加入生粉，搅拌均匀，裹上生粉。2、锅烧干水份后倒入花生油，油热后撒入玉米粒，炸至金黄色捞出。3、锅内留少许油，加入青

全透明水晶饺是用澄粉制作而成。水晶饺的做法：1、食材：澄粉７０克、玉米淀粉２０克、猪肉馅５０克、玉米粒３０克、香菇２０克、豌豆２０克、阿根廷红虾仁２５克、葱花１０克。2、玉米粒、豌豆、香菇焯水１分钟，沥干水分捞出。将玉米粒、豌豆和香菇放入料

１、准备材料：玉米８０ｇ、玉米油１６ｇ、白砂糖１２０ｇ。２、锅里倒玉米油大火烧热，放入玉米粒，不断翻炒玉米粒，当有玉米爆开时，盖上锅盖，漏小缝，转中火。３、左右晃动锅，让玉米均匀受热，停止噼啪声时打开锅盖，倒出来晾凉。４、将少量白糖倒入锅，

1、将玉米去皮。2、用刀削下玉米粒。3、将玉米皮和玉米芯用水煮出味道。4、用煮玉米皮芯香甜的水、玉米粒用豆浆机五谷键制作倒出即可。煮的水若不够，可适量添些水。

生菜球做法：1、准备材料：虾仁50克、培根50克、生菜球一个、胡萝卜50克、黄瓜50克、玉米粒50克、盐少许、鸡精少许、橄榄油少许、水淀粉适量。2、虾仁、培根、胡萝卜、黄瓜、玉米切粒。3、生菜修成贝壳状。4、胡萝卜、玉米粒焯水。5、锅中放少

牛肉干的做法：将牛肉外面的筋膜去掉，瘦肉切成2指厚，牛肉条和凉水入锅，大火煮开，敞着锅盖，去腥；水快开时，用撇油网将浮沫撇走，将所有卤料倒入锅中，用勺子压在汤里，转大火，将汤烧开，盖上盖子，转小火，慢炖；肉条缩小后，撒适量盐，待肉块能用筷子

用料：玉米小半根、熟米饭一小碗、西葫芦一小段、平菇一个、鸡蛋1个、面粉适量。1、切下玉米粒，焯熟备用。2、平菇、西葫芦切碎备用，取适量面粉、鸡蛋磕入碗里混合搅拌均匀。3、七孔锅刷油、放入刚刚搅拌好的食材。4、待底部定型后慢慢翻面。5、煎至两

用料：排骨700克、白萝卜300克、玉米粒100克、盐适量、胡椒粉适量、大料适量、葱姜适量。1、排骨用冷水浸泡后捞出沥干水。2、浸泡后的排骨入锅焯水后捞出沥干水。3、白萝卜洗干净，备好玉米粒。4、葱姜、大料放入压力锅内胆。5、放入排骨。6、

用料：胡萝卜1根、甜玉米1根、瘦肉150克、茶籽油40克、盐1克、生抽10克。1、玉米洗净，用刀把玉米粒削下来；胡萝卜去皮洗净切丁；瘦肉洗净切丁。2、热锅倒油烧开，放肉丁翻炒均匀。3、放胡萝卜和玉米粒翻炒片刻。4、放生抽翻炒均匀。5、倒入适

用料：玉米一根、胡萝卜一小段、猪肉100克、料酒适量、盐适量、生抽适量、淀粉适量、蚝油适量、食用油适量、蒜末适量。1、猪肉剁碎放入碗中，加入料酒、生抽、盐、淀粉搅拌均匀。2、把玉米粒掰下来清洗干净装盘。3、胡萝卜去皮切丁。4、锅中烧水，水开

1、通过玉米的茎杆以及叶片的颜色变化来判断，成熟后的玉米，茎杆和叶片都会发黄，这点很好理解，大家也都知道。2、通过玉米须来判断，成熟的玉米须会发黑，看着感觉有烧焦的感觉。3、通过玉米棒外面的包叶颜色来判断，未成熟的玉米包叶颜色是绿色的，成熟

可以。干玉米粒和嫩玉米一样，属于五谷杂粮中的一种，含有丰富的蛋白质、维生素、纤维素、淀粉以及钙、铁、磷等营养成分物质，适量食用有利于人体健康，可以用来煮粥喝，干玉米粒煮粥是生活中常见的粥品。

看颜色：生玉米的颜色是浅黄色，煮熟之后全部玉米粒的颜色就会变深。用手捏：生玉米的玉米粒，捏破之后会溅出汁水，而煮熟的玉米，玉米粒捏破后没有黏黏的汁水。用嘴尝：生玉米吃起来有一股很明显的生味，而煮熟的玉米味道很香甜。

准备食材：玉米粒、基围虾、鸡蛋1个、盐、胡椒粉、葱花。基围虾先放冷冻半小时（放冷冻后去皮超容易）。去头、去壳、取虾肉，开背、取出虾肠，再洗干净。将虾仁放入干净碗里，加少量入盐、胡椒粉、蛋清（加蛋清腌过的虾爽脆）。将玉米冼干净，剥出玉米粒。热

虾100克、玉米粒70克、青豆70克、胡萝卜50克、盐适量、鸡精适量、油20克。将虾仁放入碗中，加少量盐。用手抓匀放置5分钟（用盐先抓洗一下就可以洗去表面的黏液，这样炒出来的虾仁才会清脆好吃）。用厨房纸将水分吸干，将处理好的虾仁加一点淀粉和

一、炒玉米粒。1、准备食材：黄瓜、玉米粒、胡萝卜、盐、火腿、青豆、糖。2、将胡萝卜、青豆水煮一下。3、锅中放油，先翻炒胡萝卜。4、放入其他配菜翻炒。5、最后放盐翻炒均匀即可出锅。二、番茄玉米粒。1、准备食材：番茄一个、玉米一个、大蒜2瓣、葱