猴头菇

1、近几年，人工栽培猴头菇获得成功，并在我国山东烟台等地推广，不仅让消费者饱了口福，而且也让种植的农户得到了实实在在的收益。一斤猴头菇的成本在1.5元左右，农户通过批发，每斤能有4.5元的收益。一般一个农户每年可以栽种三茬，通过种植猴头菇每

猴头菇是一种菌类，是齿菌科、猴头菇属真菌。子实体中等、较大或大型，直径3.5-10（30）厘米，肉质，外形呈头状或倒卵状，似猴子的头，故名“猴头”。基部着生处狭窄，人工栽培猴头菇基部，常因长于瓶口或塑料袋口内而呈柄状。

海林市美食海林猴头菇、镜泊湖风味鱼宴、荷叶饼、干肠、吊炉饼等。1、海林猴头菇：地处长白山余脉、张广才岭东麓，冷凉的气候、清新的空气、充足的日照和适宜的昼夜温差，使这里成为猴头菇生产的黄金地带。作为特色菌类，海林市猴头菇产量约占全国总产量的四

五常市美食有人参、克山马铃薯、桦川大米、克山大豆、海林猴头菇、兰西民猪等。1、人参：雨量充沛，加上得天独厚的森林植被，能够给予中草药植物充分的滋养，所以这里的人参非常有名，有着“东北三宝之首”的称号。2、克山马铃薯：克山被称作是“马铃薯之乡

看情况而定。干猴头菇的保存时间不固定，一般可以保存很久，放了两年的干猴头菇没有霉变或长虫等变质情况，没毒可以放心食用。若保存得不好，有明显的霉点或虫卵，人体食用后会引起不适反应，对身体健康不利。可以将干猴头菇包裹好置于干燥通风处存放，或者将

素炒猴头菇。用料：猴头菇一个，独头蒜２颗，淀粉２汤匙，盐少许。做法：１、头菇浸泡，揉搓至水清，去掉硬节，一定去干净免得苦，泡一天。２、猴头菇切小块或手撕。３、入炒锅加入淀粉加热，水少许，有点粘稠盛出备用。４、锅里放油，五成热放十三香少许，蒜

可以切成片状后与瘦肉片或者其余肉类食材一起炒熟后再吃，也可以与排骨和鸡肉等肉类食材一起加调味料炖制成汤，能让人体尽快把猴头菇中含有的营养成分吸收和利用。猴头菇炖排骨的做法：1、猴头菇洗净切成小块，小排骨清洗后焯水，胡萝卜切片。2、锅中放猴头

土鸡1只、猴头菇150克、姜1小块、精盐适量。1、土鸡斩块后洗净，冷水下锅焯水。烧开后，撇掉浮沫，捞出鸡肉，用热水冲洗干净。2、把冲洗干净的鸡肉放进陶瓷煲。放入猴头菇和姜片。3、加入足量开水，水要一次性添足。4、盖上盖子，小火煲2个半小时左

土鸡1只、猴头菇150克、姜1小块、精盐适量。1、土鸡斩块后洗净，冷水下锅焯水。烧开后，撇掉浮沫，捞出鸡肉，用热水冲洗干净。2、把冲洗干净的鸡肉放进陶瓷煲。放入猴头菇和姜片。3、加入足量开水，水要一次性添足。4、盖上盖子，小火煲2个半小时左

猴头菇有烹炒、红烧、煲汤、做馅等四种吃法。1、烹炒：猴头菇炒着吃是比较常见的做法，既可以清炒，也能搭配其他食材。由于其本身的味道很浓郁，因此一般用肉类或山药作为搭配，这样不会串味，吃起来口感更好。2、红烧：猴头菇本身很容易吸附味道，红烧后往

用料：猴头菇30克、黑木耳5克、杏鲍菇100克、虫草花10克、白玉菇100克、青辣椒1个、红辣椒1个、蒜2瓣、盐适量、酱油适量、食用油适量、葱2根。1、猴头菇和黑木耳泡发2个小时，然后洗净，猴头菇在自来水下用流动的水多冲洗挤捏几次，可以去除

可以。猴头菇是一种常见的珍贵的食用菌，其口感鲜香嫩滑，含有蛋白质、维生素、氨基酸、碳水化合物、矿物质等多种营养物质，营养价值很高，中医认为猴头菇味甘，性平，具有健脾胃、助消化等功效，用猴头菇煮粥不仅可以更好的吸收其中的营养成分，还可以增强其

正常。猴头菇中含有较为丰富的天然色素及有机盐等成分，在浸泡过程中部分色素和有机盐会析入到水中，导致水颜色变得淡黄或深黄。浸泡时间越久，掉色就越多，水的颜色也会更深。但如果猴头菇在浸泡过程中，掉色速度特别快，甚至导致猴头菇本身的颜色发白，则多

根茎类：白萝卜、胡萝卜、菜心、土豆、山药、冬笋、莲藕、芋头、花生、马蹄。花菜类：白花菜、西蓝花、韭菜花、黄花菜、芥蓝。菌菜类：黑木耳、金针菇、茶树菇、鲜蘑菇、猴头菇。果菜类：西红柿、辣椒、冬瓜、南瓜、丝瓜、四季豆、扁豆、菜豆。叶菜类：菠菜、

一、猴头菇甲鱼汤：准备食材：甲鱼一只、猴头菇2朵、鸡汤或清水800ml、生姜3片、白酒1勺、葱段3段、食盐1勺。甲鱼断头放血后，腹部从尾巴向前剪开，去掉内脏和黄色的脂肪，洗净血水。用开水浇透全身，撕掉甲鱼甲壳和体表的一层黄色老皮，四个爪子上

海林市美食海林猴头菇、镜泊湖风味鱼宴、荷叶饼、干肠、吊炉饼等。1、海林猴头菇：地处长白山余脉、张广才岭东麓，冷凉的气候、清新的空气、充足的日照和适宜的昼夜温差，使这里成为猴头菇生产的黄金地带。作为特色菌类，海林市猴头菇产量约占全国总产量的四

五常市美食有人参、克山马铃薯、桦川大米、克山大豆、海林猴头菇、兰西民猪等。1、人参：雨量充沛，加上得天独厚的森林植被，能够给予中草药植物充分的滋养，所以这里的人参非常有名，有着“东北三宝之首”的称号。2、克山马铃薯：克山被称作是“马铃薯之乡

猴头菇是一种营养价值非常高的可食用菌，其肉质细嫩、香气扑鼻、味美可口，具有很高的营养价值，有健胃、补虚、降脂的作用。我们在选择猴头菇的时候，自然是品质优良的更好了，但是很多人不是很…

猴头菇属于食用菌的一种，它的营养价值很高，有香味，但是价格也比较贵，所以在日常餐桌上还是很少见的。为了激发猴头菇里的丰富营养，一般都会采用煲汤的方式来食用猴头菇。如果是干的猴头菇，…

猴头菇是一种非常有食用价值有营养的菌类食物，外形和猴头很像，因此而得名。猴头菇对于肠胃、心血管、肾脏等等都有不错的滋补功效，但是猴头菇容易做出来有苦味，怎么样可以去除这种苦味呢？ …