猪头皮

“大宝剑”是我国传统名菜之一，口感丰富，仿佛”一剑封喉”的捕捉味蕾，强烈的口感刺激让人过目难忘。这道菜是利用猪头皮煮软后做成的，其制…

第一、 首先把灼过水的猪头皮切成薄片，嫩姜也清洗干净切成薄片。 第二、 蒜米、小米辣准备好。 第三、 开火下油。放蒜米、小米辣进去爆出味来。 第四、 然后放姜片进去，加少量的生抽翻…

第一、 首先把苦瓜清洗干净，然后切开去籽，再侧刀切成一块块。 第二、 猪头皮是买卤过的，把猪头皮切成薄片，蒜米、姜蓉准备好。 第三、 锅装适量的水煮沸，然后放苦瓜进去灼20秒左右。…

第一、 首先把猪头皮清理干净。 第二、 然后放到锅里加适量的水煲20分钟左右。 第三、 拿出来用冷水泡洗一下，再切成薄片。 第四、 柠檬切成碎丁，蒜米、姜蓉、香葱准备好。 第五、 …

1、准备猪头皮，尖椒。2、青椒去蒂洗净切斜片，大蒜去皮洗净切粒。3、卤猪头皮切薄片。4、起油锅，放入大蒜籽爆香，放入青椒炒匀，下猪头皮。5、加盐，加入水，水烧干即可。

1、准备食材：生抽、大蒜 、干辣椒 、姜 、八角、桂皮 、块油 、老抽、白糖。2、处理干净的猪头皮焯水。3、全部洗干净备用。4、热锅放油，放白糖小火熬至棕红色。5、倒入一大碗清水。6、放猪头皮和大料下锅。7、放适量老抽。8、放适量生抽。9、