猪大肠

猪大肠也就是猪的肠子，人们总是有很多的吃法，比如直接和辣椒爆炒，或者用来做米肠、血肠等美味。不过猪大肠的“屎”臭味是我们不能忽略的，如果只是用清水清洗里面的油脂的话，异味是不容易去…

最初的灌肠是用猪大肠灌制进淀粉、碎肉制成的，后来随着历史的发展，灌肠的制作发生了变化，改用淀粉加上红曲和香料灌在猪小肠中成型，超市中的灌肠则把红曲和小肠都省去了，是用绿豆淀粉加香料…

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下猪肠怎么炒才脆的问题，以及和怎么炒猪大肠才脆的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！猪大肠怎么炒才会又脆又好吃1、爆炒猪

猪大肠参加的是《蒙面唱将猜猜猜第二季》中的第三期、第四期和第五期。节目中她的唱将代号是断肠人在天涯，只因为她本人喜欢吃猪大肠。而《蒙面唱将》中的断肠人在天涯就是戴潆萱，在节目中她很快就被猜出来了。2011年戴潆萱参加湖南卫视举办的《快乐女声

刺身，就是海鲜等肉类切成生肉片、条等，蘸着佐料生吃。一切可以生吃的肉类都可做成刺身，如鸡大腿刺身、马肉刺身、牛肉刺身等。 大肠刺身，来自郭德纲和于谦相声中的一个梗。郭德纲说于谦的“…

猪大肠就是学名，别名叫做地花生、翻转红。 猪大肠是猪的内脏器官，用于消化和输送食物的，有着极强的韧性，并不是像猪肚那么厚，还有适量的脂肪。猪大肠也叫作肥肠，是较为常见的一种猪内脏副…

大肠刺身，就是将猪大肠切成片、条状，蘸着佐料生吃的一道菜。 其实大肠刺身这道菜最开始是并不存在的，它来自郭德纲和于谦相声中的一个梗。郭德纲说于谦的“爸爸”有钱没处花，天天换着花样吃…

第一、 首先把猪大肠清洗一下，然后把大肠里面翻出来，下一抓面粉进去用手抓捏10分钟左右，然后用清水冲洗几次再把大肠翻回来再用水清洗干净为止。 第二、 锅里装适量的水煮沸，然后放猪大…

1、猪大肠用小苏打泡是更脆。2、买到好的猪肠用盐来洗乾净，放一些食用油和少量的酒，一些小苏打来腌制。这样吃起来爽口弹脆，而且下火锅的时候不易老。3、清理猪大肠的时候最好用清水处理，不要热水。

进击的汉字游戏关卡八戒养猪找出所有猪怎么过？这一关我们来到了天蓬养猪场，大家需要在图中找出所有猪。 1、八戒养猪-找出所有猪分别有： 养猪场、助手、母猪的产后护理、猪饲料、猪钢印、…

1、准备食材：猪大肠、卤料或老卤水、莲藕、花生米。2、猪大肠拿到后用小苏打浸泡清洗，可以去油。3、猪大肠里面包裹厚厚的油脂和筋皮，所以最重要就是要翻出来清理干净去除掉，卤出来的大肠才不会腥而且一包油的口感，翻猪肠子的时候类似于翻袜子一样，借

大肠刺身的梗出自郭德纲和于谦的相声《论过节》，刺身本是指那种蘸调味料直接吃的生鱼片，而大肠刺身，就是生吃猪大肠的意思，可谓是一种奇葩、重口味、难以下咽的食物。猪大肠一般用来卤着吃、…

用料：猪大肠５００克，青、红椒共１５０克，水发木耳５０克。调料：葱１棵，姜１块，蒜３瓣，料酒、生抽各０.５汤匙，精盐３茶匙，味精、香油各１茶匙，淀粉３茶匙，花生油１汤匙。1、先将猪大肠洗净煮至八成熟，改刀成三角片，用料酒、姜腌制。木耳、青红

蒸鹿尾儿是一道以猪肝、猪大肠为主要食材制作的一道满族菜。做法：把新鲜猪肝儿反反复复剁7~8遍，直到将猪肝剁成碎末，过箩，加入香油、芝麻酱、松子、花生等20余种作料，灌进猪大肠，蒸熟。因形状像鹿的尾巴一样，故此得名。切鹿尾时刀口向上，快刀切，

猪大肠1段、猪肝半块、大蒜1头、葱适量、姜4片、黄酱3勺、酱油适量、料酒适量、姜粉少许、盐少许、鸡精少许、八角2个、土豆淀粉适量。1、猪大肠切小段备用。2、猪肝切片后加料酒姜粉腌制10分钟。3、蒜切末，越细越好，葱姜也切末，备用。4、猪肝开

猪大肠1段、猪肝半块、大蒜1头、葱适量、姜4片、黄酱3勺、酱油适量、料酒适量、姜粉少许、盐少许、鸡精少许、八角2个、土豆淀粉适量。1、猪大肠切小段备用。2、猪肝切片后加料酒姜粉腌制10分钟。3、蒜切末，越细越好，葱姜也切末，备用。4、猪肝开

猪肠煮熟大概需要1.5-2个小时左右，猪大肠虽然很好吃，但是没煮熟的话会有异味。 想要煮熟猪大肠，就要费时间，至少要炖1.5-2小时左右的时间。另外在购买猪大肠的时候也最好是购买新…

用葱祛除猪大肠异味，取大葱斩成蓉，与大肠按照1：10的比例混合，一起搓揉至无滑腻感时，用水反复冲洗，可以祛除异味。食醋和一汤匙明矾，清洗猪大肠时，在水中加些食醋和一汤匙明矾，搓揉几遍，再用清水冲洗数次，即可使其清洗干净。食盐和碱，猪大肠清洗

猪大肠适量、青辣椒适量、葱适量、姜片适量、蚝油适量、酱油适量、香油适量、盐适量。先洗干净猪大肠，放葱和姜片煮，过冷水，切好。爆炒猪大肠至出多余的猪油，放青辣椒一起爆炒，调味，上碟。

方法如下：1、盐加面粉：将猪大肠用清水冲去粘液后，将盐和面粉（淀粉也可以）撒在肠内肠外，反复揉搓，用清水冲干净，入滚水后捞起，刮去污物。2、料酒：将在经第一步程序处理后的大肠，放入容器，倒入料酒，里外反复搓洗，然后清水漂洗一遍。3、淘米水：