牛霖

  • 牛霖怎么做简单又好吃,怎样做牛霖好吃?

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    2023年 9月 22日
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  • 牛霖是牛的什么部位

    牛霖,学名“膝圆”,即牛的膝盖的位置,又因为这块肉的自然形状是圆的,又被厨师们称为“和尚头”。 这个部位的肉肉质较嫩,筋少,只有薄薄的两片,剔除筋后,肉呈大块状,易于成型,因此在烹…

    2023年 9月 21日
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